Codillo de cerdo en salsa en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – María José Rodríguez
Cocer en olla express los codillos de cerdo y las verduras para dar sabor y para la salsa ( cebollas, puerros, zanahorias, ajo y laurel).
Ponemos un chorreón de vino o coñac.
Después de cocido pasar a la freidora solo los codillos y poner por ambos lados a 195 grados 9 minutos.
Ir bañando con el líquido de las verduras los codillos. Triturar la salsa y presentar.
