Lubina con patata panadera en Cosori y Cecotec
Autora: Marian Pérez
Lubina con patatas panaderas
Ingredientes
- 2 Patatas
- un poco de pimiento verde y rojo
- 2 lubinas
- sal
- especias (ajo y perejil)
- AOVE
Modo de preparación:
- cortar las patatas en modo panadera ( no muy gruesas para que se hagan antes)
- dejarlas a remojo (yo en mi caso 5 min)
- secadlas bien
- en un bol echar aceite virgen extra y sal
- trocear los pimientos (los tenia por la nevera )
- las lubinas al gusto sal , ajo y perejil
Cosori 4.7l
- Precalentar
- Echar flush de aceite en la rejilla
- A continuación, meter las patatas , quedarán unnpoco amontonadas
- Modo patatas 195º(yo baje un poco el tiempo)
- ir moviéndolas cada poco para que se hagan bien
- Si veis necesidad de echar algún flush de aceite , yo lo hago quedarán mas ricas
- al de 10 min eche los dados de pimiento
- seguir controlando , patatas al gusto : más doradas, más crujientes (subir temperatura ), más blanquitas …
- cuando le quede pocos minutos introducir las 2 lubinas encima (no lea doy la vuelta )
- modo pescado 4-6 min . ir vigilando para que no se pasen . el pescado se hace enseguida
