Lubina con patatas en freidora de aire

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Lubina con patatas en freidora sin aceite
Lubina con patatas en freidora sin aceite

Lubina con patata panadera en Cosori y Cecotec

Autora: Marian Pérez

Lubina con patatas panaderas

Ingredientes

  • 2 Patatas
  • un poco de pimiento verde y rojo
  • 2 lubinas
  • sal
  • especias (ajo y perejil)
  • AOVE

Modo de preparación:

  • cortar las patatas en modo panadera ( no muy gruesas para que se hagan antes)
  • dejarlas a remojo (yo en mi caso 5 min)
  • secadlas bien
  • en un bol echar aceite virgen extra y sal
  • trocear los pimientos (los tenia por la nevera )
  • las lubinas al gusto sal , ajo y perejil
Lubina con patatas en freidora sin aceite
Lubina con patatas en freidora sin aceite

Cosori 4.7l

  • Precalentar
  • Echar flush de aceite en la rejilla
  • A continuación, meter las patatas , quedarán unnpoco amontonadas
  • Modo patatas 195º(yo baje un poco el tiempo)
  • ir moviéndolas cada poco para que se hagan bien
  • Si veis necesidad de echar algún flush de aceite , yo lo hago quedarán mas ricas
  • al de 10 min eche los dados de pimiento
  • seguir controlando , patatas al gusto : más doradas, más crujientes (subir temperatura ), más blanquitas …
  • cuando le quede pocos minutos introducir las 2 lubinas encima (no lea doy la vuelta )
  • modo pescado 4-6 min . ir vigilando para que no se pasen . el pescado se hace enseguida
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