Lubina con patatas en Freidora de aire Cosori y Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Pescado y Marisco, donde encontrarás muchas opciones deliciosas para preparar en tu freidora de aire. Si te ha gustado esta lubina con patatas, seguro que también te encantará nuestra Lubina en Freidora de Aire, una receta fácil y rápida para obtener un pescado jugoso con una piel crujiente, todo con muy poco aceite. Ideal para una comida ligera y llena de sabor.

También puedes probar los Mejillones en Freidora de Aire, una opción perfecta para un aperitivo o entrante saludable. Con un toque de ajo y limón, quedan espectaculares en pocos minutos y sin complicaciones.

Y si eres amante del pescado rebozado, no puedes perderte la Merluza Rebozada en Freidora de Aire, con un rebozado crujiente y dorado que hará que todos quieran repetir. Una manera más saludable de disfrutar del clásico pescado frito sin exceso de aceite.

Lubina con patatas en Airfryer: una receta fácil y deliciosa

Si buscas una receta saludable, fácil y con mucho sabor, la lubina con patatas en freidora de aire es una excelente opción. Con muy poco aceite y en pocos minutos, conseguirás un plato jugoso, con un pescado bien cocinado y unas patatas doradas. Además, gracias a la freidora de aire, evitarás humos y olores fuertes en la cocina. ¡Vamos con la receta!

Autora: Isabel Fresno Marin

Ingredientes:

1 lubina limpia y abierta
2 patatas medianas
1/2 cebolla (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 diente de ajo picado
Perejil fresco picado
1/2 limón

Elaboración:

Prepara las patatas: Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Si decides añadir cebolla, córtala en juliana fina.
Adoba las patatas: En un bol, mezcla las patatas con sal, una cucharada de aceite de oliva y una pizca de pimienta. Remueve bien para que todas las rodajas queden impregnadas del aliño.
Cocina las patatas en la freidora de aire: Precalienta la freidora a 190ºC durante 3 minutos (si tu modelo lo requiere). Luego, coloca las patatas en la cesta en una sola capa y programa a 190ºC durante 15 minutos. Remueve a mitad de tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
Prepara la lubina: Mientras las patatas se cocinan, macera la lubina con sal, ajo picado, perejil y unas gotas de limón. Añade dos o tres flis de aceite de oliva por encima.
Cocina la lubina: Cuando las patatas estén listas, colócalas en un lado de la cesta y coloca la lubina encima. Programa a 180ºC durante 10 minutos. Si el pescado es muy fino, revisa a los 8 minutos.
Sirve y disfruta: Una vez lista la lubina, sírvela con las patatas y un poco de limón por encima. ¡Lista para disfrutar!

Lubina con patatas en Cosori Dual Blaze

En el modelo de Cosori Dual Blaze, que cuenta con dos resistencias, no es necesario precalentar.

Programamos en Modo Airfry a 190ºC durante 15 minutos para cocinar las patatas.
Añadimos la lubina encima de las patatas y cambiamos a Modo Seafood a 180ºC durante 8-10 minutos.
Servimos caliente con un poco de limón por encima.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la lubina en la freidora de aire?

El tiempo de cocción depende del grosor del pescado. En general, con 10 minutos a 180ºC es suficiente. Si la lubina es más fina, revisa a los 8 minutos para evitar que se pase de cocción.

¿Es necesario precalentar la freidora de aire para esta receta?

Depende del modelo. Algunas freidoras requieren 3 minutos de precalentamiento, pero si usas una Cosori Dual Blaze, no hace falta, ya que sus dos resistencias permiten un calentamiento rápido.

¿Se puede usar otro tipo de pescado?

Sí, puedes usar dorada, merluza o cualquier pescado blanco con tiempos similares. Si el pescado es más grueso, añade 1-2 minutos al tiempo de cocción.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)