Fideuá en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Entrantes y disfruta de platos fáciles y rápidos con tu freidora de aire. ¿Te gustan los sabores asiáticos? No te pierdas las Gyozas caseras en Freidora de Aire, una receta perfecta para quienes aman la comida oriental. Con una textura crujiente por fuera y un relleno jugoso por dentro, estas gyozas se preparan en minutos sin usar aceite. ¡Sorprende a tus invitados con este entrante lleno de sabor!
¿Sabías que puedes hacer un Huevo frito en freidora de aire? Olvídate de las salpicaduras de aceite y prepara un huevo con la yema perfecta y una clara cocinada en su punto. Ideal para un desayuno rápido y saludable.
Por último, te invitamos a probar los Huevos a la cazuela en Freidora de Aire, una receta sencilla pero deliciosa. Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás preparar un plato reconfortante que te hará querer repetir. ¡Perfecto como entrante o cena ligera!
Fideuá en Airfryer: Un Plato Fácil y Delicioso
¿Te imaginas poder preparar una fideuá deliciosa en solo unos minutos y sin ensuciar demasiado? La freidora de aire es tu mejor aliada para conseguir una fideuá crujiente y llena de sabor. Si aún no has probado esta receta en tu freidora de aire, ¡te estás perdiendo una experiencia única! Aquí te cuento paso a paso cómo hacerla.
Autora: Elena TP
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 200 g de pescado (puede ser merluza, bacalao o el de tu elección)
- 200 g de fideos para fideuá
- 500 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva en spray o pulverizado
Elaboración:
- Precalentamos la freidora de aire con el molde dentro y un poco de aceite pulverizado. Es recomendable utilizar tu molde favorito para freidora de aire. Si no tienes uno, te dejo el enlace más abajo para elegir uno adecuado.
- Sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento. Ajusta la freidora a 200º y cocina durante 12 minutos, removiendo de vez en cuando. Este paso es clave para que las verduras queden bien pochadas y con todo su sabor.
- Añadimos el pescado que prefieras, cortado en trozos pequeños. Programa nuevamente a 200º por 12 minutos más, y sigue removiendo ocasionalmente para que el pescado se cocine de manera uniforme. Un consejo: si prefieres un toque más crujiente, deja que el pescado repose unos minutos después de cocinarlo.
- Incorporamos los fideos. Aquí es cuando la magia comienza a formarse. Programa tu freidora a 180º por 10 minutos, y revisa cada cierto tiempo, removiendo los fideos para asegurarte de que no se quemen ni se peguen. Lo ideal es que los fideos absorban los jugos del sofrito y queden doraditos.
- Añadimos el caldo. Este es el último paso, pero no por ello menos importante. Vierte el caldo de pescado y vuelve a programar a 180º durante unos 10 a 15 minutos, dependiendo de la cantidad de caldo que utilices. Recuerda ir removiendo para que los fideos absorban todo el sabor del caldo y no se queden secos ni pegajosos.
Y así, ¡ya tenemos lista nuestra fideuá en freidora de aire! Un plato que sin duda sorprenderá a todos por su sabor y textura.
Fideuá en Cosori Dual Blaze: Tiempos y Modos
Si tienes una freidora Cosori Dual Blaze o cualquier otra freidora con doble resistencia, puedes hacer esta receta siguiendo los mismos pasos. La única diferencia será el modo de cocción. A continuación, te dejo los ajustes específicos:
- Modo: AIRFRY
- Tiempo de sofrito: 200º – 12 minutos
- Tiempo para el pescado: 200º – 12 minutos
- Tiempo para los fideos: 180º – 10 minutos
- Tiempo para el caldo: 180º – 10-15 minutos
Este modelo, gracias a sus dos resistencias, consigue que el calor se distribuya de manera uniforme, lo que facilita una cocción más rápida y efectiva. Además, puedes olvidarte de dar la vuelta a los alimentos, ya que la Cosori Dual Blaze se encarga de que todo se cocine perfectamente por ambos lados.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar cualquier tipo de pescado para esta fideuá en la freidora de aire?
¡Por supuesto! Lo bueno de esta receta es que puedes adaptarla a tus gustos. Puedes usar pescado blanco como la merluza, el bacalao o incluso mariscos si prefieres un toque más marinero. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción si el pescado es más grueso.
2. ¿Es necesario usar caldo de pescado?
Sí, el caldo de pescado es fundamental para darle ese sabor auténtico a la fideuá. Si no tienes caldo de pescado, puedes hacerlo fácilmente cocinando espinas y cabezas de pescado con algunas verduras, o puedes comprarlo ya preparado en el supermercado. También es importante que el caldo esté bien caliente cuando lo añadas a los fideos.
3. ¿Qué tipo de fideos debo usar?
Para esta receta, los fideos especiales para fideuá son la mejor opción. Estos fideos son más gruesos que los normales y están diseñados para absorber bien el caldo sin perder su textura. Si no los encuentras, puedes optar por fideos gruesos o cabello de ángel, pero ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar ligeramente.
Consejos Extra:
- Remueve siempre los ingredientes cada cierto tiempo para evitar que se peguen o se quemen. Aunque la freidora de aire cocina de manera uniforme, es bueno asegurarse de que todo esté bien distribuido.
- Si prefieres una fideuá más crujiente, deja los fideos unos minutos más a 180º antes de añadir el caldo.
- Acompaña la fideuá con un poco de alioli casero para darle un toque especial.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
