Patatas Deluxe en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de PATATAS y sorprende a todos con preparaciones irresistibles. Prueba nuestras Patatas en Freidora de Aire, una receta básica y deliciosa que te enseñará cómo conseguir patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro con solo unos pocos ingredientes. Perfectas como guarnición o aperitivo, estas patatas son ideales para cualquier ocasión y te encantarán por su sencillez y sabor. Dale un giro saludable a tus patatas fritas de siempre con esta opción sin apenas aceite. No te las pierdas, ¡querrás hacerlas una y otra vez!
Si buscas algo diferente, no te puedes perder las Patatas Hasselback en Freidora de Aire, una versión gourmet con un acabado espectacular. Cada patata se abre como un abanico y se llena de sabor gracias a las especias y el toque crujiente de la freidora. Una opción elegante y deliciosa que será el centro de atención en tu mesa. Sorprende a tus invitados con una presentación diferente y una explosión de sabores.
Y para los amantes de lo clásico, te recomendamos las Patatas Asadas en Freidora de Aire, una receta fácil y reconfortante que nunca falla. Con una piel dorada y un interior suave, estas patatas son la compañía perfecta para tus platos principales o simplemente un snack delicioso y saludable. Perfectas para cualquier día de la semana, te enseñamos todos los trucos para que te queden perfectas. ¡Entra y descubre cómo prepararlas!
Patatas Deluxe en Airfryer : ¡Crujientes por fuera, suaves por dentro!
¿Te encantan las patatas de estilo «Deluxe» que suelen servir en las cadenas de comida rápida? ¡Con la freidora de aire, puedes hacerlas en casa de manera mucho más saludable! No necesitas toneladas de aceite para conseguir esas patatas doradas y crujientes por fuera y esponjosas por dentro. ¡Es facilísimo y te prometo que te encantarán! Sigue estos sencillos pasos y disfruta de unas deliciosas patatas Deluxe en casa, con un toque casero y mucho más ligero.
Autor/a – Clara BG
Ingredientes:
- 3-4 patatas medianas (mejor pequeñas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce (preferiblemente Pimentón de la Vera)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de queso parmesano en polvo o mezcla de queso para pasta
Elaboración:
- Cortar las patatas: Lava bien las patatas, ya que no les quitaremos la piel. Córtalas en gajos medianos o pequeños. El tamaño importa, ya que influirá en el tiempo de cocción. Si los gajos son demasiado grandes, tardarán más en cocinarse.
- Remojar las patatas: Coloca las patatas cortadas en un bol con agua fría y déjalas en remojo durante unos 30 minutos. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y logrará que queden más crujientes. Después de este tiempo, escúrrelas y sécalas bien.
- Cocinar en el microondas: Coloca las patatas en el mismo bol del remojo (sin agua) y mételas en el microondas durante 3 minutos. Este paso es opcional pero recomendado, ya que ayuda a reducir el tiempo de cocción en la freidora de aire y a que las patatas queden más tiernas por dentro.
- Condimentar las patatas: Con las patatas aún en el bol, agrega la sal, el aceite de oliva, el pimentón dulce, el orégano, la pimienta negra, el ajo en polvo y el queso parmesano. Mezcla todo bien con una cuchara, asegurándote de que los gajos estén bien cubiertos con las especias.
- Precalentar la freidora de aire: Antes de poner las patatas, es importante precalentar la freidora a 180 grados durante unos 3-5 minutos. Esto asegura una cocción más uniforme desde el primer momento.
- Cocinar las patatas: Introduce los gajos de patata en la cesta de la freidora de aire. Cocínalas durante 20-25 minutos a 180 grados. Recuerda sacudir la cesta 3 o 4 veces durante la cocción para que las patatas se doren de manera uniforme por todos los lados.
- Servir: Una vez que las patatas estén doradas y crujientes, sácalas de la freidora y sírvelas de inmediato. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita o disfrutarlas tal cual.
Patatas Deluxe en Cosori Dual Blaze: Tiempo, temperatura y modo
Si tienes una Cosori Dual Blaze, te alegrará saber que esta freidora es perfecta para lograr unas Patatas Deluxe en su punto, gracias a sus dos resistencias. Aquí tienes las indicaciones exactas para preparar estas deliciosas patatas:
- Tiempo: 20-25 minutos
- Temperatura: 180ºC
- Modo: AIRFRY
No necesitas precalentar la freidora, ya que la Cosori Dual Blaze, con sus dos resistencias, distribuye el calor de manera más uniforme. Eso sí, durante la cocción, agita la cubeta varias veces para asegurar que las patatas se cocinen bien por todos los lados.
Preguntas frecuentes sobre las Patatas Deluxe en Freidora de Aire
1. ¿Por qué es importante remojar las patatas antes de cocinarlas?
El remojo ayuda a eliminar el exceso de almidón de las patatas, lo que les permite quedar más crujientes durante la cocción. Este paso es especialmente útil cuando se cocinan en una freidora de aire, ya que no se utiliza tanto aceite como en una freidora tradicional. Además, remojar las patatas también ayuda a que se cocinen de manera más uniforme.
2. ¿Puedo saltarme el paso de meter las patatas en el microondas?
Sí, es posible saltarse este paso, pero no lo recomiendo si quieres optimizar el tiempo de cocción y la textura. Meter las patatas en el microondas unos minutos antes de freírlas ayuda a que pierdan algo de agua, lo que contribuye a que queden más tiernas por dentro y crujientes por fuera. Si prefieres no hacerlo, las patatas necesitarán algunos minutos extra en la freidora de aire para llegar a su punto.
3. ¿Qué tipo de patatas son las mejores para esta receta?
Las patatas medianas o pequeñas son ideales para hacer Patatas Deluxe en la freidora de aire. Este tamaño permite que se cocinen más rápido y queden más crujientes. Si usas patatas grandes, te recomiendo cortarlas en gajos más finos para que no necesiten tanto tiempo de cocción. Además, intenta escoger variedades de patatas que sean buenas para freír, como las patatas harinosas o de piel roja.
Consejos adicionales:
- Agita la cesta de la freidora: Este paso es clave para que todas las patatas se cocinen de manera uniforme. Si las dejas sin mover, algunas podrían dorarse demasiado mientras otras quedan blandas.
- Ajusta el condimento: Si prefieres un toque más picante, añade un poco de pimentón picante o chile en polvo a la mezcla de especias.
- Salsas perfectas: Acompaña tus Patatas Deluxe con salsas caseras como una mayonesa de ajo o una salsa barbacoa para llevar el sabor al siguiente nivel.
- Varía el queso: Si el parmesano no es lo tuyo, prueba con otros tipos de queso en polvo. El queso manchego o cheddar en polvo también funcionan perfectamente y le dan un toque diferente.
Con estos sencillos pasos y consejos, tendrás unas Patatas Deluxe irresistibles, crujientes por fuera y suaves por dentro, todo sin necesidad de freírlas en aceite abundante. ¡La freidora de aire es tu aliada para unas comidas más saludables sin renunciar al sabor!
