Patatas Hasselback en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Patatas, donde encontrarás deliciosas opciones como Patatas Asadas en Freidora de Aire, perfectas para un acompañamiento rápido y sabroso. En pocos minutos, conseguirás unas patatas doradas por fuera y suaves por dentro, ideales para cualquier comida o cena rápida, con ingredientes que ya tienes en casa. ¿A quién no le apetece unas buenas patatas asadas?
Además, te invitamos a probar las Patatas Asadas rellenas en Freidora de Aire, una opción más elaborada, pero igualmente sencilla. Rellena tus patatas con tus ingredientes favoritos y dale un toque especial a cualquier comida. ¡Es una receta que dejará a todos con ganas de más!
Y no olvides que las clásicas Patatas bravas en Freidora de Aire son todo un éxito en cualquier mesa. Crujientes, con esa salsa brava irresistible, lograrás recrear este famoso plato de tapas sin complicaciones, pero con todo el sabor. ¡No te las pierdas!
Patatas Hasselback en Airfryer: Delicia crujiente y fácil de hacer
¿Te gustan las patatas crujientes por fuera y suaves por dentro? Las Patatas Hasselback en freidora de aire son la receta perfecta para ti. Esta receta, además de ser deliciosa, es muy sencilla de hacer en tu freidora de aire. Ideal para acompañar cualquier plato o como aperitivo. En pocos minutos y con muy poco esfuerzo, podrás disfrutar de unas patatas doraditas, con un toque de ajo y orégano que encantará a toda la familia.
Autora – Mili Molina Salcedo
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
Elaboración:
- Corta las patatas en acordeón: Lava bien las patatas y, sin pelarlas, realiza cortes a lo largo de la patata. Estos cortes deben ser profundos, pero sin llegar a cortar la patata completamente. Para facilitar este paso, puedes colocar las patatas entre dos cucharas o palillos que actúen como tope y evitar que cortes de más.
- Prepara la mezcla de mantequilla y especias: En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida con la sal, pimienta, ajo en polvo y orégano. Este será el aderezo que dará ese toque especial a tus patatas Hasselback.
- Pincela las patatas: Con ayuda de una brocha de cocina, pincela generosamente las patatas con la mezcla de mantequilla y especias, asegurándote de que el aderezo se introduzca entre los cortes para que queden bien saborizadas.
- Precalienta la freidora: Precalienta tu freidora de aire a 195ºC durante 3 minutos. Este paso ayudará a que las patatas comiencen a cocinarse de manera uniforme desde el principio.
- Cocina las patatas: Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire, con suficiente espacio entre ellas para que circule el aire. Programa la freidora a 195ºC durante 25 minutos. A mitad de la cocción, puedes abrir la cesta y pincelar un poco más de mantequilla si lo deseas, para asegurarte de que queden bien doradas.
- Revisa y sirve: Una vez finalizado el tiempo, revisa si están bien doradas y cocidas por dentro. Si prefieres un toque extra crujiente, puedes dejarlas 3-5 minutos más en la freidora. ¡Y listo! Sirve tus patatas Hasselback con el acompañamiento que más te guste.
Patatas Hasselback en Cosori Dual Blaze
Si tienes la Cosori Dual Blaze de 6,4L o cualquier otra freidora de aire con dos resistencias, la cocción de las Patatas Hasselback se hace aún más fácil. Esta freidora cuenta con la ventaja de cocinar con ambas resistencias a la vez, lo que asegura una cocción más rápida y uniforme.
- No es necesario precalentar la freidora.
- Coloca las patatas directamente en la cesta y selecciona la función AIRFRY.
- Programa a 195ºC durante 25 minutos para una cocción perfecta.
Gracias a las dos resistencias, las patatas quedarán crujientes por fuera y tiernas por dentro sin tener que preocuparte por darles la vuelta o moverlas.
Preguntas frecuentes sobre las Patatas Hasselback en freidora de aire
¿Puedo usar otras especias o ingredientes?
¡Claro! Esta receta es muy versátil. Puedes cambiar el ajo y orégano por romero, tomillo o incluso añadir queso rallado en los últimos 5 minutos de cocción para darle un toque diferente. También puedes experimentar con aceites en lugar de mantequilla si prefieres una opción más ligera.
¿Cuánto tiempo duran las Patatas Hasselback?
Una vez cocinadas, las patatas Hasselback pueden durar en el refrigerador hasta 2-3 días si las guardas en un recipiente hermético. Para recalentarlas, te recomendamos usar de nuevo la freidora de aire a 180ºC durante 5-7 minutos para que recuperen su textura crujiente.
¿Se pueden hacer las Patatas Hasselback sin mantequilla?
Sí, si prefieres una versión más saludable o simplemente no consumes productos lácteos, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o cualquier otro tipo de grasa vegetal. Solo asegúrate de pincelar bien las patatas para que queden bien saborizadas y crujientes.
