Croquetas de patata en freidora de aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Patatas. Si te encanta disfrutar de patatas crujientes y sabrosas, no te pierdas nuestra receta de Patatas Deluxe en Freidora de Aire. Con esta receta lograrás un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal, con patatas doradas por fuera y tiernas por dentro. ¡Son ideales para cualquier comida familiar o reunión con amigos, y lo mejor es que las harás sin apenas aceite! Además, puedes personalizarlas con tus especias favoritas para hacerlas aún más irresistibles.
Si prefieres algo más simple pero igual de delicioso, te recomendamos nuestras clásicas Patatas en Freidora de Aire. Con esta receta aprenderás a cocinar patatas de manera rápida, sana y deliciosa, con un toque crujiente que las convierte en un acompañamiento estrella para cualquier tipo de plato. ¡Perfectas para cuando quieres algo rápido y delicioso sin complicarte!
Si te gustan las presentaciones más vistosas y quieres impresionar a tus invitados, prueba las Patatas Hasselback en Freidora de Aire. Estas patatas no solo tienen una textura increíble, sino que también se ven espectaculares gracias a su corte especial en finas láminas. Cocinadas a la perfección en la freidora de aire, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, siendo la opción perfecta para cualquier ocasión especial.
Croquetas de Patata en Airfryer
¿Te gustaría disfrutar de unas croquetas de patata crujientes por fuera y suaves por dentro, pero sin la necesidad de freírlas en aceite? La freidora de aire es tu aliada perfecta. No solo reduce la cantidad de grasa que usas, sino que además mantiene todo el sabor y la textura que buscas. Es una receta vegana súper fácil, ideal para toda la familia, ¡y lo mejor de todo es que puedes personalizar el relleno como más te guste!
Autora: Araña De Patas Blancas
Ingredientes:
- Patatas
- Leche
- Sal
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra
- Pimentón
Elaboración:
- Cocer las patatas. El primer paso es cocinar las patatas en agua hirviendo hasta que estén bien blandas, lo que llevará aproximadamente unos 15-20 minutos dependiendo del tamaño de las patatas. Recuerda que deben estar bien cocidas para que sea más fácil hacer la masa.
- Preparar el puré. Una vez cocidas, pélalas y aplástalas con la ayuda de un tenedor o un machacador de papas. A medida que las aplastas, añade un chorrito de leche y una pizca de sal. La cantidad de leche dependerá de la textura que prefieras: si te gustan las croquetas más cremosas, usa un poco más; si las prefieres más compactas, reduce la cantidad.
- Añadir las especias. Ahora, incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Estas especias le darán un toque de sabor extra a la masa. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Dar forma a las croquetas. Con las manos ligeramente humedecidas para que la masa no se pegue, toma porciones de la mezcla y dales forma. Puedes optar por la clásica forma alargada de croqueta o hacerlas en forma de bolitas, dependiendo de tu preferencia.
- Precalentar la freidora de aire. Precalienta la freidora a 195ºC durante 5 minutos. Esto ayudará a que las croquetas se cocinen de manera uniforme desde el primer minuto.
- Cocinar las croquetas. Coloca las croquetas sobre un papel perforado dentro de la cesta de la freidora. Antes de introducirlas, pulveriza un poco de aceite sobre ellas para que queden doradas y crujientes. Programa la freidora a 195ºC durante 20 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se cocinen uniformemente. Unos minutos antes de que termine el tiempo, revisa cómo están para ajustarlas al punto que más te guste.
Consejo: Si quieres variar, esta receta se puede personalizar con diferentes rellenos. Puedes añadir atún, pollo desmenuzado, o incluso espinacas. Las posibilidades son infinitas y dependen de tu gusto.
Croquetas de Patata en Cosori Dual Blaze
Si tienes la Cosori Dual Blaze, tienes la ventaja de contar con dos resistencias, lo que facilita una cocción aún más uniforme. En este caso, no es necesario precalentar la freidora. Simplemente coloca las croquetas en la cesta, rocía un poco de aceite sobre ellas y programa la Cosori Dual Blaze a 195ºC durante 20 minutos. La cocción en este modelo es muy precisa, así que no te preocupes por darle la vuelta a las croquetas. En unos minutos estarán listas para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer las croquetas de patata con otro tipo de relleno?
¡Claro! Aunque esta receta es vegana, puedes añadir los ingredientes que más te gusten. Desde carne, pescado, atún, o incluso verduras. Lo único que debes tener en cuenta es ajustar el tiempo de cocción si el relleno necesita más tiempo para cocinarse.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire?
Depende del modelo que estés usando. Si tu freidora tiene una sola resistencia, como en la mayoría de los casos, sí es recomendable precalentarla a 195ºC durante 5 minutos antes de colocar las croquetas. Sin embargo, en modelos como la Cosori Dual Blaze, con dos resistencias, puedes omitir este paso ya que se cocinan de manera uniforme desde el primer minuto.
¿Cómo puedo hacer que las croquetas queden más crujientes?
El truco está en pulverizar una ligera capa de aceite sobre las croquetas antes de introducirlas en la freidora de aire. También puedes aumentar el tiempo de cocción en 1 o 2 minutos si prefieres un extra de crujiente. Pero ten cuidado de no pasarte, ya que se podrían secar demasiado.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
