Lentejas, garbanzos, guisantes, judías… Son muchos los amantes de los platos elaborados con estos ingredientes, pero a menudo se preguntan cómo evitar los gases al consumir legumbres.
¡Descubre el secreto para disfrutar de las legumbres sin gases!
Esto se debe a que las legumbres son ricas en oligosacáridos, unos carbohidratos que no pueden ser metabolizados en el estómago y se convierten en azúcares simples. Cuando llegan al intestino grueso, estos carbohidratos fermentan y producen gases, hinchazón y flatulencias.
Pero, ¿Cómo comer lentejas sin gases?
Afortunadamente, existe una solución natural para aquellos que se preguntan cómo evitar los gases al consumir legumbres: las plantas medicinales, que ayudan al organismo a combatir las flatulencias.
El poder del hinojo
El hinojo es una planta con propiedades carminativas, es decir, ayuda a mejorar la digestión y prevenir la aparición de gases al comer legumbres. Es por eso que se ha convertido en el protagonista de este remedio casero.
Además, las plantas aromáticas también son de gran ayuda para preparar repelentes caseros y naturales contra los mosquitos.
Ingredientes:
- Una cucharada de semillas de hinojo (puedes adquirirlas en herbolarios, te recomendamos las semillas de hinojo de ChaBioThé , provenientes de la agricultura ecológica)
Pasos a seguir:
Prevenir los gases al consumir legumbres es muy sencillo. Solo tienes que seguir estos pasos:
- Agrega un puñadito de hinojo al agua en la que vayas a cocer las lentejas, garbanzos u otras legumbres de tu agrado.
- Aprovecha las propiedades carminativas del hinojo, que favorecen la buena digestión sin alterar el sabor de tus recetas favoritas.
- Además, te recomendamos dejar las legumbres en remojo la noche anterior para ablandarlas y facilitar su digestión.
Beneficios de las legumbres para la salud
Conocer remedios caseros para combatir los gases producidos por el consumo de legumbres es muy útil, ya que estos ingredientes son fabulosos para:
- Regular los niveles de azúcar en la sangre debido a su contenido de hidratos de carbono complejos.
- Prevenir la anemia, especialmente cuando se consumen lentejas por su alto contenido de hierro y ácido fólico.
- Potenciar la sensación de saciedad y reducir el apetito, lo que las convierte en un aliado en dietas de adelgazamiento.
- Combatir el estreñimiento gracias a su alta cantidad de fibra.
- Mejorar el funcionamiento del sistema nervioso central y retrasar el envejecimiento, gracias a las vitaminas del grupo B que contienen.
¡No dejes que los gases arruinen tu disfrute de las legumbres! Siguiendo este truco casero, podrás aprovechar todos los beneficios de estos ingredientes sin preocuparte por las flatulencias.
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