Bizcocho con harina de arroz y manzana en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de POSTRES Y BIZCOCHOS. Si te gustan los postres fáciles y deliciosos, no puedes dejar de probar estas opciones. El Bizcocho de avena, harina integral y manzana en Freidora de Aire es una receta ideal para quienes buscan un toque de dulzura natural. La combinación de avena y manzana no solo aporta sabor, sino también beneficios nutricionales. Esponjoso y saludable, este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión.

Si prefieres una opción con plátano, el Bizcocho de chocolate y plátano en Freidora de Aire es tu mejor elección. El plátano añade un dulzor natural que complementa perfectamente el sabor rico del chocolate, creando una textura suave y húmeda.

Por supuesto, el Bizcocho de chocolate en Freidora de Aire es la opción infalible para los amantes del chocolate. Con un sabor profundo y una textura esponjosa, es la receta perfecta para disfrutar a cualquier hora. ¡Haz clic en cada enlace para descubrir más y probar estas deliciosas opciones!

Bizcocho con harina de arroz y manzana en Airfryer

Hacer un bizcocho casero es siempre una buena idea, pero si además lo cocinamos en la freidora de aire, el resultado es espectacular. Conseguimos un bizcocho jugoso, esponjoso y con un toque dorado perfecto sin necesidad de usar el horno tradicional. En esta receta, utilizaremos harina de arroz, ideal para quienes buscan una opción sin gluten, y le daremos un extra de sabor con manzana y azúcar de coco.

Autora: Manuela FD

Ingredientes:

2 huevos
125 g de harina de arroz
100 ml de leche o bebida vegetal (en este caso, bebida de soja)
1 manzana
50 g de azúcar de coco o el endulzante de tu elección
1/2 sobre de levadura
2 cucharadas de aceite suave
Canela al gusto

Elaboración:

Pela y corta media manzana en trocitos pequeños, espolvoréala con un poco de canela y caliéntala en el microondas hasta que esté blanda. Este paso potenciará su sabor y dará un toque extra de dulzura al bizcocho.
Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve para lograr una textura más esponjosa.
En otro bol, mezcla las yemas con el azúcar, la leche y el aceite hasta obtener una crema homogénea.
Añade la manzana asada y sigue batiendo para integrar bien todos los ingredientes.
Tamiza la harina de arroz junto con la levadura y agrégala a la mezcla anterior. Bate bien hasta que no queden grumos.
Incorpora las claras montadas poco a poco, realizando movimientos envolventes para que la masa mantenga su aire y el bizcocho quede esponjoso.
Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire.
Corta la otra mitad de la manzana en láminas finas y colócalas sobre la masa. Espolvorea un poco de azúcar por encima para que caramelice al hornearse.
Precalienta la freidora de aire a 150°C y cocina durante 35 minutos. Si al pinchar el bizcocho con un palillo sale limpio, está listo.
Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un bizcocho esponjoso, ligero y con un toque dulce natural.

Bizcocho con harina de arroz y manzana en Cosori Dual Blaze

Si tienes una Cosori Dual Blaze o cualquier otra freidora de aire con dos resistencias, los tiempos y temperaturas varían ligeramente para optimizar el horneado:

Precalienta en modo Bake a 160°C durante 5 minutos (aunque en este modelo no es obligatorio, ayuda a lograr una cocción más homogénea).
Introduce el molde con la mezcla y hornea en modo Bake a 160°C durante 25-30 minutos.
Comprueba la cocción pinchando con un palillo. Si sale seco, el bizcocho está listo para enfriar y desmoldar.

Preguntas frecuentes sobre el bizcocho con harina de arroz y manzana en freidora de aire

¿Puedo usar otra harina en lugar de harina de arroz? Sí, puedes sustituir la harina de arroz por harina de trigo, harina de avena o una mezcla sin gluten, pero la textura puede variar. La harina de arroz aporta ligereza y un resultado más esponjoso.

¿Es necesario usar azúcar de coco o puedo cambiarlo por otro endulzante? Puedes utilizar el endulzante que prefieras, como azúcar blanco, panela, eritritol o incluso dátiles triturados. El azúcar de coco aporta un sabor caramelizado muy rico, pero no es imprescindible.

¿Cómo conservo el bizcocho para que se mantenga esponjoso? Para mantenerlo fresco más tiempo, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes refrigerarlo o congelarlo en porciones individuales y calentarlo ligeramente antes de servir.

Este bizcocho con harina de arroz y manzana en freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. ¿Te animas a probarlo?

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.