Bizcocho de yogurt griego en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Postres y bizcochos de nuestra web, donde encontrarás deliciosas ideas para hacer en la freidora de aire. Por ejemplo, puedes probar el bizcocho 3 chocolates en freidora de aire, una receta fácil y rápida que te hará disfrutar de tres sabores diferentes en cada bocado. O si prefieres algo más ligero y saludable, puedes optar por el sobao saludable en freidora de aire, un bizcocho típico de Cantabria que se hace con ingredientes naturales y sin azúcar. Y si te gustan las verduras en los postres, no te pierdas el bizcocho de zanahoria en freidora de aire, un bizcocho esponjoso y jugoso que lleva zanahoria rallada, nueces y canela. ¡No te arrepentirás de probar estas recetas en la freidora de aire!
Bizcocho de yogurt griego en Airfryer: una receta fácil y deliciosa para tu freidora de aire
¿Te gustan los bizcochos esponjosos y jugosos? ¿Quieres aprovechar al máximo tu freidora de aire y preparar postres caseros sin complicaciones? Entonces te encantará esta receta de bizcocho de yogurt griego, una de las más sencillas y ricas que puedes hacer con tu freidora de aire. Solo necesitas unos pocos ingredientes, un molde y tu freidora de aire. En menos de una hora tendrás un bizcocho tierno y aromático, ideal para el desayuno o la merienda. Además, el yogurt griego le aporta una textura cremosa y un sabor suave que te sorprenderá. ¿A qué esperas para probarlo?
Autora: Mar Pérez
Ingredientes:
- 4 huevos L
- 1 vasito de yogurt de azúcar
- Ralladura de un limón
- 2 yogurts griegos azucarados
- 1 vasito de yogurt de aceite de girasol
- 2 vasitos y 1/2 de harina
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
Elaboración:
- En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón con unas varillas manuales. No hace falta que uses varillas eléctricas, con un poco de paciencia y fuerza conseguirás una mezcla homogénea y espumosa.
- Añadimos el aceite y mezclamos bien. Incorporamos los yogurts griegos y volvemos a batir hasta que se integren con el resto de ingredientes.
- Tamizamos la harina con la levadura y la vamos agregando poco a poco al bol, mezclando con una espátula o una cuchara de madera. No hace falta que batas mucho, solo lo suficiente para que no queden grumos.
- Engrasamos y enharinamos un molde de 18 cm de diámetro, preferiblemente con agujero en el centro. Si no tienes este tipo de molde, puedes usar uno de plum cake y forrarlo con papel vegetal, como he hecho yo. Vertemos la masa en el molde y alisamos la superficie con una espátula.
- Precalentamos la freidora de aire a 165ºC durante 4 minutos.
- Con cuidado de no quemarnos, introducimos el molde en la cesta de la freidora, como este molde es metálico utiliza siempre las Alfombrillas de silicona y programamos 165ºC durante 40 minutos. A los 30 minutos, podemos abrir la freidora y pinchar el bizcocho con un palillo para comprobar si está hecho. Si el palillo sale limpio, el bizcocho está listo. Si no, podemos tapar el molde con papel de aluminio y ponerle encima la rejilla de doble altura o un platillo de los de taza de café para que el papel no se vuele al ventilador. Yo hice esto último y el bizcocho quedó perfecto.
- Cuando termine el programa, abrimos la cesta y dejamos que el bizcocho se temple un poco antes de desmoldarlo. Lo pasamos a una rejilla o un plato y lo dejamos enfriar completamente. Verás como el bizcocho queda bien hecho por debajo y por arriba, con un bonito color dorado.
Bizcocho de yogurt griego en Cosori Dual Blaze
Si tienes la freidora de aire Cosori Dual Blaze, puedes seguir estos pasos para hacer el bizcocho de yogurt griego en este modelo. La Cosori Dual Blaze tiene dos resistencias, una superior y otra inferior, que permiten una cocción más uniforme y rápida de los alimentos. Para esta receta, te recomendamos precalentar la freidora, ya que los bizcochos y postres en general quedan mucho mejor si los ponemos con la freidora caliente.
- Precalentamos la freidora en modo BAKE 160ºC durante 4 minutos.
- Ponemos las Alfombrillas de silicona y metemos el molde forrado con papel de horno y programamos a 160ºC en modo BAKE durante 25-30 minutos. El tiempo puede variar según el tamaño y el grosor del bizcocho, así que te aconsejamos que lo vigiles y lo pinches con un palillo para ver si está hecho. Si ves que se dora demasiado por arriba, puedes taparlo con papel de aluminio como en el paso anterior.
Preguntas frecuentes sobre el bizcocho de yogurt griego
Aquí tienes algunas preguntas y respuestas que te pueden ayudar a resolver tus dudas sobre el bizcocho de yogurt griego en la freidora de aire.
- ¿Puedo usar otro tipo de yogurt que no sea griego? Sí, puedes usar el yogurt que más te guste, siempre que sea natural y sin trozos de fruta. El yogurt griego le da una textura más cremosa y un sabor más suave al bizcocho, pero puedes sustituirlo por yogurt normal, desnatado, de soja, etc.
- ¿Puedo añadir otros ingredientes al bizcocho de yogurt griego? Sí, puedes personalizar el bizcocho de yogurt griego con los ingredientes que más te apetezcan. Por ejemplo, puedes añadir trocitos de chocolate, frutos secos, fruta confitada, coco rallado, etc. También puedes aromatizar el bizcocho con vainilla, canela, naranja, etc.
- ¿Cómo conservar el bizcocho de yogurt griego? El bizcocho de yogurt griego se conserva bien durante varios días si lo guardas en un recipiente hermético o lo envuelves en papel de aluminio. También puedes congelarlo en porciones y descongelarlo cuando quieras comerlo. Para que recupere su textura esponjosa, puedes calentarlo unos segundos en el microondas o en la freidora de aire.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
El molde mide 21cm comprueba las medidas de tu freidora.
