Filetes de Tilaphia en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Pureza Flamenca Inma Rodríguez
INGREDIENTES MACERACION:
- 4 Filetes de tilaphia (descongelados)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 1 pizca de pimienta rosa molida
- 1 pizca de pimienta verde molida
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de ajo molido
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de hierbas chimichurri
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de comino molido
- 1 pizca pimentón dulce ahumado
ELABORACION:
En un bol grande ponemos las especies, mezclamos bien y añadimos el vino blanco, mezclamos y metemos a macerar los filetes de tilaphia, tapamos con papel film y metemos en el frigorífico 2 horas.
Luego entre la cesta y la cubeta yo coloco una hoja de papel vegetal de los que ponemos en el horno (opcional , es para facilitar la limpieza de la cubeta),precalentamos la cosori programando PRE HEAT 205ºC/ 5 minutos.
Echamos un puf de aceite de oliva en el fondo de toda la cesta , encima colocamos nuestros filetes de tilaphia escurridos de la maceración, lo rociamos por encima con 1 puf de aceite de oliva programamos Menú pescado (dibujo de pescado) 185ºC/ 8 minutos, luego pondremos menú pescado a 205ºC/ 5 minutos más para que nos quede jugoso por dentro y dorado por fuera
Nota: SE PUEDE HACER CON CUALQUIER PESCADO, SALE BUENISIMO Y ADEMÁS LIGHT
