Pan preñado con chorizo en Freidora de Aire

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Pan preñado con chorizo en Cosori

Pan preñado con chorizo en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Margari Jimenez

 Pan preñado con chorizo

 Ingredientes:

  • 250 g agua
  • 15g aceite de oliva
  • 1 sobre levadura de panadero
  • 500 g harina de fuerza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • Chorizo al gusto

Comenzamos calentando un poco el agua, y le añadimos la levadura de panadero y la disolvemos.

A continuación mezclas y amasas bien todos los ingredientes menos el chorizo y lo dejamos en un bol tapado en un lugar donde no le de el aire durante 1 hora.

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Seguidamente cuando haya doblado el volumen, lo sacamos lo dividimos la masa en tres partes y hacemos la forma deL pan poniendo el chorizo dentro.

Dejamos levar durante 1 o 2 horas, ya sabes dependiendo de si estas en verano o en invierno para que vuelva a doblar su tamaño.

Con mucho cuidado lo ponemos en la Freidora previamente precalentada y programamos a 180º durante unos 25 o 30 minutos dependiendo de si te gusta el pan mas blanco o doradito.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Recomiendo cuando formas el pan con el chorizo ponerlo sobre el papel perforado para que sea mas fácil meterlo y sacarlo de la freidora, y no corramos el riesgo de que se pegue en la rejilla.


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