Pan preñado con chorizo en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Margari Jimenez
Pan preñado con chorizo
Ingredientes:
- 250 g agua
- 15g aceite de oliva
- 1 sobre levadura de panadero
- 500 g harina de fuerza
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- Chorizo al gusto
Comenzamos calentando un poco el agua, y le añadimos la levadura de panadero y la disolvemos.
A continuación mezclas y amasas bien todos los ingredientes menos el chorizo y lo dejamos en un bol tapado en un lugar donde no le de el aire durante 1 hora.
Seguidamente cuando haya doblado el volumen, lo sacamos lo dividimos la masa en tres partes y hacemos la forma deL pan poniendo el chorizo dentro.
Dejamos levar durante 1 o 2 horas, ya sabes dependiendo de si estas en verano o en invierno para que vuelva a doblar su tamaño.
Con mucho cuidado lo ponemos en la Freidora previamente precalentada y programamos a 180º durante unos 25 o 30 minutos dependiendo de si te gusta el pan mas blanco o doradito.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Recomiendo cuando formas el pan con el chorizo ponerlo sobre el papel perforado para que sea mas fácil meterlo y sacarlo de la freidora, y no corramos el riesgo de que se pegue en la rejilla.
