
Pastel de carne en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Carnes y sigue disfrutando de platos deliciosos y fáciles de hacer en tu freidora de aire. Si te ha gustado este pastel de carne, no te pierdas estas recetas que te harán salivar. Prueba las Patatas con costilla en Freidora de Aire, una combinación perfecta de carne tierna y patatas doradas con un sabor irresistible. Con un toque de especias y cocinado sin apenas aceite, este plato es una opción deliciosa para cualquier comida.
También te recomendamos los Rollitos de carne picada en Freidora de Aire, una receta fácil y perfecta para sorprender a todos. Con un relleno jugoso y una textura crujiente por fuera, son ideales para cualquier ocasión.
Y si buscas una opción más contundente, el Rollo de carne en Freidora de Aire es una apuesta segura. Con una capa de queso fundido y un interior jugoso, esta receta es la elección perfecta para los amantes de la carne. ¡No te las pierdas!
Pastel de Carne en Airfryer: Receta Fácil y Deliciosa ✨
Si estás buscando una receta que guste a toda la familia, este pastel de carne en freidora de aire es justo lo que necesitas. Jugoso, sabroso y con una textura perfecta, se convertira en uno de tus platos favoritos. Además, prepararlo en la freidora de aire es mucho más rápido y limpio que en el horno. ¡Vamos con la receta!
🍽️ Ingredientes:
- 1 bandeja de carne picada (la que prefieras)
- 1 bolsa de pan de molde (preferiblemente rebanadas rústicas)
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Mix de especias para la carne (ajo, cebolla, romero, pimienta y laurel)
- 1 bote de pisto o tomate frito (según preferencia)
- 1 chorrito de vino blanco
- 300 ml de leche
- 5 huevos
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
- 2 paquetes de queso rallado (mezcla de mozzarella y 4 quesos)

🎥 Elaboración:
- Preparar la carne: En una sartén con un chorrito de aceite, doramos la cebolla picada. Añadimos la carne picada, mezclamos bien y salpimentamos. Incorporamos las especias y dejamos cocinar.
- Agregar el vino y el pisto: Cuando la carne esté cocinada y haya soltado sus jugos, añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore. Después, incorporamos el pisto o tomate frito, mezclamos y dejamos reducir a fuego medio durante unos minutos. Reservamos y dejamos enfriar.
- Preparar la mezcla líquida: En un bol, batimos los huevos con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Añadimos los 300 ml de leche y mezclamos bien.
- Montaje del pastel: Forramos un molde cuadrado apto para la freidora de aire con papel de horno. Cubrimos la base con rebanadas de pan de molde y vertemos parte de la mezcla de leche y huevos sobre ellas para que empapen bien.
- Capas de ingredientes: Espolvoreamos una ligera capa de queso rallado, añadimos una capa de carne y repetimos el proceso: pan, leche, queso y carne, hasta completar la altura del molde.
- Capa final: Finalizamos con una capa de pan empapado y una generosa cantidad de queso rallado por encima para conseguir un gratinado espectacular.
- Cocinar en la freidora de aire: Programamos la freidora a 180ºC y cocinamos durante 6-8 minutos, hasta que el queso esté dorado y las capas bien cuajadas.

💙 Pastel de Carne en Cosori Dual Blaze: Tiempo, Temperatura y Modo
Si tienes una Cosori Dual Blaze, no necesitas precalentar gracias a sus dos resistencias. Simplemente, programa la freidora a 180ºC durante 6-8 minutos y disfruta de un pastel de carne perfectamente gratinado y jugoso.
💡 Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pan en lugar de pan de molde? Sí, puedes usar pan de hogaza o cualquier pan que absorba bien la mezcla de leche y huevos. Lo importante es que no sea demasiado duro para que el pastel quede jugoso.
¿Se puede hacer sin queso? Claro, aunque el queso ayuda a darle cremosidad y cohesión al pastel. Si prefieres evitarlo, puedes sustituirlo por un poco de bechamel ligera o simplemente omitirlo.
¿Cuánto tiempo aguanta en la nevera? Este pastel de carne se conserva bien en la nevera durante 2-3 días en un recipiente hermético. Para recalentarlo, puedes usar la freidora de aire a 160ºC durante 3-4 minutos.
Este pastel de carne es una opción deliciosa y práctica para cualquier comida o cena. La freidora de aire lo hace rápido, limpio y con un gratinado perfecto. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué te ha parecido! 🍽️😋
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Este molde perfecto de la marca Pirex si te gusta mas este tipo de recetas hacerlas en cristal , Valido para COSORI 5,5L COSORI 6L 6,2L Y DUAL 6,4L