Rollo de carne picada en Freidora de aire Cosori Cecotec

Autora: Zeisberg Sonja

Descubre más recetas en la sección de Carne. No te pierdas el Solomillo con salsa de mayonesa en Freidora de Aire, una receta innovadora que transformará tu manera de cocinar carne. Imagina un solomillo tierno y jugoso bañado en una deliciosa salsa de mayonesa, todo cocinado a la perfección en tu freidora de aire. Es una opción ideal para una comida rápida pero impresionante. ¿Amante del dulce y salado? El Solomillo de cerdo caramelizado en Freidora de Aire es tu receta ideal. Este plato combina la riqueza del cerdo con un glaseado caramelizado que se derrite en la boca, creando una experiencia culinaria única. Por último, no te pierdas el clásico Solomillo de cerdo en freidora de aire. Simple, sabroso y saludable, este plato destaca la calidad de los ingredientes y la facilidad de cocinar con una freidora de aire. ¡Perfecto para una cena especial o una comida cotidiana!

Rollo de carne en Airfryer

¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer un rollo de carne más saludable y delicioso?

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¡La respuesta está en tu freidora de aire! Hoy te enseñaré a preparar un exquisito rollo de carne picada relleno de pavo, queso y ciruelas, perfecto para una cena especial o simplemente para darte un capricho.

¿Listo para sorprenderte con lo fácil y rápido que es gracias a tu freidora de aire?

Ingredientes del Rollo de Carne:

500 gr de carne picada
Pan rallado
1 huevo
Sal
Pimienta
Pimentón
Ajo en polvo

Ingredientes del Relleno:

Mantequilla de ajo (o normal con sal)
Ciruelas
Pavo
Queso

Elaboración:

Mezcla de Ingredientes: Comienza mezclando en un bol todos los ingredientes del rollo de carne. Usa tus manos para integrarlos completamente.
Extensión de la Mezcla: Extiende la mezcla sobre papel film. Ayúdate de un rodillo para conseguir una capa uniforme.
Preparación del Relleno: Agrega sobre la mezcla extendida un poco de mantequilla con sal, ciruelas pasas, lonchas de pavo y queso.
Formación del Rollo: Utiliza el papel film para enrollar la mezcla, formando un rulo.
Condimenta y Unta: Añade hierbas provenzales por fuera y unta con un poco de mantequilla. Opcional: pulveriza con aceite de oliva.
Cocina en la Freidora: Precalienta la freidora y coloca el rollo sobre papel perforado o alfombrilla de silicona. Programa a 180º durante 30 minutos. A los 20 minutos, dale la vuelta para una cocción uniforme.

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Rollo de carne en COSORI DUAL BLAZE:

Precalienta la freidora durante 3 minutos en modo AIRFRY a 180º.
Luego, programa a 180º en modo AIRFRY durante 25 minutos. En este modelo con las dos resistencias, no es necesario darle la vuelta.

Preguntas Frecuentes:

¿Puedo usar otro tipo de carne para esta receta? Sí, aunque esta receta utiliza carne picada, puedes experimentar con pollo o cerdo picado. La freidora de aire se adapta perfectamente a diferentes tipos de carne.
¿Cómo sé si el rollo de carne está bien cocido? El rollo debería estar dorado y cocido uniformemente después de los 30 minutos. Si tienes un termómetro de cocina, la temperatura interna debe ser de al menos 75ºC.
¿Puedo preparar el rollo con anticipación? Absolutamente. Puedes preparar el rollo y mantenerlo en el refrigerador hasta que estés listo para cocinarlo. Esto puede incluso ayudar a que los sabores se integren mejor.

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Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)