Arroz con salchichas y verduras en Freidora de Aire

Arroz con salchichas y verduras en Freidora de Aire Cosori Cecotec

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Arroz con Salchichas y Verduras en Airfryer: Una Receta Fácil y Deliciosa

La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible para quienes buscan una manera rápida y saludable de preparar sus comidas favoritas. Hoy te traigo una receta fácil y sabrosa de arroz con salchichas y verduras. Es perfecta para esos días en los que quieres cocinar algo rico sin complicarte demasiado. Además, al usar la freidora de aire, el proceso es más limpio y sencillo, ¡sin necesidad de estar pendiente de una sartén o una olla!

Autor/a – Mari Tere Castellblanque

Ingredientes:

• Arroz (150 gramos para dos personas)
• Ajos (enteros con piel)
• Aceite (un chorrito)
• Sal (al gusto)
• Tomate (a trocitos)
• Pimiento (a trocitos)
• Judías Verdes (a trocitos)
• Zanahoria (a trocitos)
• Calabacín (a trocitos)
• Cebolla (a trocitos)
• Pimentón (una cucharadita)
• Colorante alimentario (al gusto)
• Hoja de laurel (una)
• Caldo de pollo o carne (400 mililitros)

Elaboración:

1. Preparación de las verduras y las salchichas:
   • Comienza cortando todas las verduras en trocitos pequeños. En esta receta usamos tomate, pimiento, judías verdes, zanahoria, calabacín y cebolla. Además, agrega los ajos enteros con piel para que aporten su sabor característico.
   • Coloca las verduras y las salchichas troceadas en la cesta de la freidora de aire. Añade un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Programa la freidora a 190°C durante 10 minutos.
   Consejo: Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de pimienta negra o una pizca de comino al aderezo de las verduras.
2. Incorporación del arroz:
   • Aproximadamente 5 minutos antes de que termine el tiempo de cocción de las verduras, pausa la freidora de aire. Es momento de añadir el arroz. Distribúyelo bien sobre las verduras para que se impregne de los sabores y se tueste ligeramente.
   • En este punto, agrega también una cucharadita de pimentón, un poco de colorante alimentario y una hoja de laurel. Remueve todo para que los ingredientes se mezclen bien.
   Consejo: Si quieres que el arroz tenga un toque más exótico, prueba a añadir una pizca de curry o cúrcuma en lugar del colorante alimentario.
3. Añadir el caldo y terminar la cocción:
   • Después de remover el arroz, añade 400 mililitros de caldo de pollo o carne a la mezcla. Este caldo aportará el líquido necesario para que el arroz se cocine a la perfección.
   • Cierra la freidora y programa nuevamente a 190°C durante 20-25 minutos. Este tiempo puede variar según tu preferencia en cuanto al punto del arroz, así que te recomiendo ir revisando de vez en cuando para asegurarte de que esté a tu gusto.
   Consejo: Si te gusta el arroz con un poco de costra en el fondo, deja que se cocine un par de minutos más. ¡Quedará crujiente y delicioso!

Arroz con Salchichas y Verduras en Cosori Dual Blaze: 190°C, 20-25 Minutos en Modo AIRFRY

Si tienes una Cosori Dual Blaze de 6,4L, estás de suerte porque esta freidora con doble resistencia facilita aún más la preparación de esta receta. No necesitas precalentarla, simplemente programa en modo AIRFRY a 190°C durante 10 minutos para cocinar las verduras y las salchichas.

Una vez hayas añadido el arroz y el caldo, vuelve a programar la freidora a 190°C en modo AIRFRY durante 20-25 minutos. Recuerda ir revisando el arroz de vez en cuando para asegurarte de que se cocina de acuerdo a tus preferencias.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de arroz para esta receta?

Sí, puedes usar diferentes tipos de arroz como el integral o el basmati. Sin embargo, es importante ajustar el tiempo de cocción y la cantidad de líquido. El arroz integral, por ejemplo, requiere más tiempo de cocción y más caldo para quedar bien cocido.

¿Qué otras verduras puedo añadir a este arroz?

Puedes experimentar con otras verduras que te gusten o que tengas a mano, como brócoli, champiñones o espárragos. La freidora de aire permite una cocción uniforme de las verduras, por lo que cualquier opción que elijas quedará deliciosa.

¿Es necesario añadir aceite a la freidora de aire?

Aunque la freidora de aire reduce significativamente la necesidad de aceite, en esta receta se utiliza un pequeño chorrito para ayudar a dorar y saborizar las verduras. Si prefieres una opción aún más ligera, puedes omitir el aceite, pero ten en cuenta que las verduras no quedarán tan doradas.

Con estos consejos y pasos, tendrás un arroz con salchichas y verduras delicioso, hecho de manera sencilla y rápida en tu freidora de aire. ¡Perfecto para cualquier día de la semana!

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Molde recomendado para este tipo de recetas, el mas vendido del grupo de Facebook!!

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