Descubre más recetas en la sección de CARNES. Te presentamos tres recetas que te encantarán. La primera es Costillas a la barbacoa con patatas en Freidora de Aire, una receta que combina el sabor ahumado de las costillas a la barbacoa con la textura crujiente de las patatas fritas. La segunda receta es Costillas con patatas fritas en Freidora de Aire, una deliciosa combinación de costillas jugosas y patatas fritas crujientes. Por último, te recomendamos probar el Codillo en freidora de aire, una receta que te sorprenderá por su sabor intenso y su textura tierna. No esperes más, ¡descubre estas recetas y muchas más en nuestra sección de carnes!
Costillar tipo Foster en Airfryer : Una Delicia para No Perdérsela
¿Buscas una receta que transforme completamente tu manera de cocinar costillas? ¡No busques más! Hoy te traigo un platillo que cambiará el juego en tu cocina: el Costillar tipo Foster preparado en una freidora de aire. Imagina obtener ese sabor ahumado, esa textura tierna y jugosa que todos amamos, pero en una fracción del tiempo que normalmente requerirías en el horno. Y es que, sinceramente, ¿quién no preferiría disfrutar de una deliciosa comida sin tener que esperar horas? Además, utilizando la freidora de aire, reducimos significativamente la cantidad de aceite, haciendo de este costillar una opción más saludable sin sacrificar sabor. Acompáñame a descubrir cómo llevar este platillo a otro nivel, especialmente con la ayuda de la Cosori Dual Blaze.
Autora : Yolanda Fernández
Ingredientes:
Para preparar este delicioso costillar necesitarás:
- Un costillar de 1 kilo (importante que esté sin membranas)
- Sal y pimienta al gusto
Salsa tipo Foster:
- 5 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas y media de kétchup
- 2 cucharadas y media de azúcar moreno
- 2 cucharadas y media de miel
Elaboración:
- Comienza por preparar la salsa tipo Foster mezclando bien la salsa barbacoa, el kétchup, el azúcar moreno y la miel.
- Corta el costillar a la mitad y retira las membranas si las tiene.
- Sazona generosamente con sal y pimienta por ambos lados, masajeando bien la carne para que absorba los sabores. Si tienes tiempo, dejar reposar un rato puede intensificar el gusto.
- Precalentar la freidora no es necesario si usas el modelo Cosori Dual Blaze gracias a sus dos resistencias. Sin embargo, para otros modelos, precalienta la freidora a 180 grados.
- Envuelve el costillar en papel aluminio asegurándote de sellarlo bien y colócalo en la cesta de la freidora.
- Cocina a 180 grados durante 35 minutos. Es importante manejar con cuidado al sacar el costillar para evitar quemaduras con el jugo caliente.
- Desenvuelve el costillar y úntalo generosamente con la salsa por ambos lados. Coloca papel aluminio en el fondo del cestillo y vuelve a colocar las costillas encima.
- Para finalizar, cocina a 200 grados durante 3 a 5 minutos, untando nuevamente con salsa a la mitad del tiempo para un acabado perfecto y sabroso.
Costillar tipo Foster en COSORI DUAL BLAZE (Publicidad)
Gracias a la tecnología del COSORI DUAL BLAZE (Publicidad), este modelo te permite cocinar tu costillar sin necesidad de precalentar. Solo sigue estos sencillos pasos:
- Envuelve el costillar en papel de aluminio y cocínalo durante 30-35 minutos a 180 grados en modo AIRFRY.
- Programa la freidora a 200 grados en modo AIRFRY durante 3 a 5 minutos para finalizar, asegurándote de untar con salsa a mitad de cocción para un sabor irresistible.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar cualquier tipo de freidora de aire para esta receta?
Sí, aunque esta receta está optimizada para la Cosori Dual Blaze (Publicidad), puedes adaptarla a cualquier freidora de aire ajustando los tiempos de cocción si es necesario, especialmente el precalentamiento.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire?
Con el modelo Cosori Dual Blaze (Publicidad), no es necesario gracias a sus dos resistencias que distribuyen el calor de manera eficiente. Para otros modelos, con resistencia en la parte de arriba solamente es muy recomendable.
¿Puedo variar los ingredientes de la salsa?
¡Claro! La belleza de esta receta es su versatilidad. Siéntete libre de ajustar las cantidades o añadir otros ingredientes según tu gusto. Experimentar puede llevar a descubrir nuevos sabores favoritos.
Así que ahí lo tienes, una manera rápida y deliciosa de preparar costillar tipo Foster en tu freidora de aire. No solo es una receta fácil y rápida, sino que también te permite disfrutar de un plato que normalmente requeriría mucho más tiempo y esfuerzo. Pruébalo y sorprende a tus seres queridos con este exquisito plato. ¡Buen provecho!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Recomendable proteger la cesta cuando metamos moldes metálicos tambien con el papel de aluminio.
