Lomo relleno de jamón York y queso en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Lina Dulce Lina Arenas Loza
Ingredientes:
- Cinta de lomo
- Ajo
- Perejil
- Vinagre de Manzana
- Vino blanco
- Sal
- Huevo batido
- Pan rallado
Elaboración:
Empezamos cortando las cintas de lomo en libro.
Los aliñamos con ajo y perejil, un chorreón de vinagre de manzana y un chorreón de vino blanco y sal al gusto.
Lo dejamos macerar 1 o 2 horas yo en mi caso lo deje de un día para otro.
Pasamos por pan rallado, huevos, y pan rallado. Ponemos la freidora a precalentar.
Ponemos en la base papel perforado, una vez caliente OJO!!! No poner nunca sin comida encima.
Y ponemos los filetes de lomo y pulverizamos con aceite.
Programamos a 205º durante 6 minutos. Damos la vuelta y volvemos a programar a 205º en este caso 4 o 5 minutos es suficiente.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
