Lomo relleno de jamón York y queso en Freidora de Aire

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Lomo relleno de jamón York y queso en Cosori
Lomo relleno de jamón York y queso en Cosori

Lomo relleno de jamón York y queso en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Lina Dulce Lina Arenas Loza

Ingredientes:

  • Cinta de lomo
  • Ajo
  • Perejil
  • Vinagre de Manzana
  • Vino blanco
  • Sal
  • Huevo batido
  • Pan rallado

Elaboración:

Empezamos cortando las cintas de lomo en libro.

Los aliñamos con ajo y perejil, un chorreón de vinagre de manzana y un chorreón de vino blanco y sal al gusto.

Lo dejamos macerar 1 o 2 horas yo en mi caso lo deje de un día para otro.

Lomo relleno de jamón York y queso en Cosori
Lomo relleno de jamón York y queso en Cosori

Pasamos por pan rallado, huevos, y pan rallado. Ponemos la freidora a precalentar.

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Ponemos en la base papel perforado, una vez caliente OJO!!! No poner nunca sin comida encima.

Y ponemos los filetes de lomo y pulverizamos con aceite.

Programamos a 205º durante 6 minutos. Damos la vuelta y volvemos a programar a 205º en este caso 4 o 5 minutos es suficiente.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)


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