Pastel griego en freidora de aire

Pastel griego en freidora de aire Cosori Cecotec

Autora: María Asunción Manero Martínez

Esta estupenda receta ha tenido mucha repercusión y en el grupo y ha estado muy bien valorada por eso nos hemos animado a traerla a la pagina de recetas.

Ingredientes:

• 9 láminas de masa filo
• 125gr. de mantequilla
• 350ml. De leche
• 3 huevos
• 100gr. de azúcar
• Rama de canela
• Cáscara de limón

¿Cómo se hace el pastel griego en la freidora de aire?

Nos te preocupes que aquí en ofertamz.top te mostramos el paso a paso para que te resulte muy facil hacer el pastel griego en la freidora de aire.

Elaboración:

Comenzamos la receta derritiendo mantequilla en el microondas.

Sacamos una lamina de masa filo y la pincelamos ligeramente con un pincel con la mantequilla derretida. Seguidamente la plegamos en forma de acordeón y la enrollamos formando una rosa, y las vamos poniendo en un molde que se pueda poner en la freidora.

Ponemos a precalentar la freidora (Aunque sea la COSORI DUAL BLAZE, si has leído mas recetas nuestras, nosotros para los postres siempre recomendamos precalentar)

Repetimos este paso con las 9 hojas de masa filo, una vez que las tengamos todas preparadas doramos a 180º durante 10 minutos, (En Cosori Dual Blaze en BAKE).

Mientras se va dorando la masa filo en la freidora, hervimos la leche con la canela y el limón y dejamos que se temple.

Quitamos la rama de canela y el limón y añadimos los huevos batidos y el azúcar, y mezclamos muy bien.

Por ultimo vertemos la mezcla sobre las rosas de masa filo y programamos 15 o 20 minutos a 180º (MODO BAKE en COSORI DUAL BLAZE).

Comprobamos que esta con el color deseado y una vez fría la podemos decorar con azúcar glas.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Esta receta, sobre todo para las freidoras que solo tienen resistencia arriba es mejor hacerlas en un molde metálico, por que cogen mucha temperatura y le ayuda a hacerse por la parte de abajo.

Si tienes este juego de accesorios que recomendamos la puedes hacer en la cubeta cuadrada.

O si quieres la puedes hacer en el molde desmontable que recomendamos para las tartas de queso.

Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.

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