Pastel griego en freidora de aire

4.9
(11)
Pastel griego en freidora de aire
Pastel griego en freidora de aire

Pastel griego en freidora de aire Cosori Cecotec

Autora: María Asunción Manero Martínez

Esta estupenda receta ha tenido mucha repercusión y en el grupo y ha estado muy bien valorada por eso nos hemos animado a traerla a la pagina de recetas.

Ingredientes:

  • 9 láminas de masa filo
  • 125gr. de mantequilla
  • 350ml. De leche
  • 3 huevos
  • 100gr. de azúcar
  • Rama de canela
  • Cáscara de limón

¿Cómo se hace el pastel griego en la freidora de aire?

Nos te preocupes que aquí en ofertamz.top te mostramos el paso a paso para que te resulte muy facil hacer el pastel griego en la freidora de aire.

Elaboración:

Comenzamos la receta derritiendo mantequilla en el microondas.

Sacamos una lamina de masa filo y la pincelamos ligeramente con un pincel con la mantequilla derretida. Seguidamente la plegamos en forma de acordeón y la enrollamos formando una rosa, y las vamos poniendo en un molde que se pueda poner en la freidora.

Te puede interesar:   Croquetas de pollo y cocido en Freidora de Aire

Ponemos a precalentar la freidora (Aunque sea la COSORI DUAL BLAZE, si has leído mas recetas nuestras, nosotros para los postres siempre recomendamos precalentar)

Repetimos este paso con las 9 hojas de masa filo, una vez que las tengamos todas preparadas doramos a 180º durante 10 minutos, (En Cosori Dual Blaze en BAKE).

Pastel griego en freidora de aire
Pastel griego en freidora de aire

Mientras se va dorando la masa filo en la freidora, hervimos la leche con la canela y el limón y dejamos que se temple.

Quitamos la rama de canela y el limón y añadimos los huevos batidos y el azúcar, y mezclamos muy bien.

Por ultimo vertemos la mezcla sobre las rosas de masa filo y programamos 15 o 20 minutos a 180º (MODO BAKE en COSORI DUAL BLAZE).

Te puede interesar:   Solomillo de cerdo caramelizado en Freidora de Aire

Comprobamos que esta con el color deseado y una vez fría la podemos decorar con azúcar glas.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Esta receta, sobre todo para las freidoras que solo tienen resistencia arriba es mejor hacerlas en un molde metálico, por que cogen mucha temperatura y le ayuda a hacerse por la parte de abajo.

Si tienes este juego de accesorios que recomendamos la puedes hacer en la cubeta cuadrada.

O si quieres la puedes hacer en el molde desmontable que recomendamos para las tartas de queso.

Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.