Tarta de queso y café en Freidora de aire en Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de POSTRES y anímate a preparar estas delicias irresistibles en tu freidora de aire. La Tarta de queso y chocolate en Freidora de Aire es una combinación perfecta de cremosidad y sabor a chocolate, ideal para los más golosos que buscan un postre sencillo pero impactante. Con pocos ingredientes y un resultado espectacular, esta receta es una apuesta segura para sorprender a tus invitados y disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento. ¡No podrás resistirte a probarla!
Si prefieres una opción diferente, la Tarta de queso y galletas en Freidora de Aire ofrece una textura cremosa con el toque crujiente de las galletas, perfecta para un postre casero que enamora a todos. Este postre es fácil de hacer y resulta ideal para cualquier ocasión, ya que combina el sabor clásico de la tarta de queso con el inconfundible toque de las galletas, ¡una delicia en cada bocado!
Y para una opción aún más especial, la Tarta de queso y turrón en freidora de aire es una receta perfecta para los amantes del sabor tradicional del turrón, ideal para Navidad o para darte un capricho en cualquier época del año. Este postre fusiona la cremosidad del queso con el dulzor del turrón en una combinación que te conquistará desde el primer bocado. ¡Visita estas recetas y eleva tus postres con la freidora de aire!
Tarta de Queso y Café en Airfryer: Deliciosa y Fácil de Hacer
¿Te imaginas una tarta de queso con el toque especial del café, hecha en una freidora de aire? Esta receta es increíblemente fácil y rápida de preparar, ideal para esos momentos en los que tienes antojo de algo dulce y cremoso. La freidora de aire, además de hacerla más ligera, permite que el resultado sea perfecto: una tarta de queso suave, con la textura ideal y un sabor inigualable. ¡A continuación, te cuento cómo hacerla paso a paso!
Autora: Cristina Donat Spothelfer
Ingredientes
- 500 gramos de queso crema
- 400 gramos de nata agria
- 2 cucharadas soperas de café soluble
- 300 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de flan
Consejo: Si prefieres hacer la nata agria en casa, mezcla en un bol 200 ml de nata, 3 cucharaditas de zumo de limón y 2 de vinagre. Remueve bien y verás cómo se espesa rápidamente para lograr la textura ideal de nata agria.
Elaboración
- Preparación de la mezcla: Comienza mezclando muy bien el queso crema con la nata agria. Es importante que la mezcla esté bien homogénea para que la textura de la tarta sea suave y sin grumos.
- Añadir el azúcar y los huevos: Incorpora el azúcar a la mezcla, removiendo hasta que se disuelva completamente. A continuación, agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporación del flan: Añade el sobre de flan y asegúrate de que se integra bien en la mezcla. Esto ayudará a que la tarta quede firme y con una textura cremosa.
- Precalentar la freidora de aire: Antes de verter la mezcla en el molde, precalienta la freidora de aire a 160ºC durante 2 o 3 minutos. Aunque el modelo Cosori Dual Blaze no requiere precalentamiento según sus instrucciones, hacerlo asegura mejores resultados en postres.
- Verter la mezcla en el molde: Usa un molde desmontable de unos 20 cm de diámetro. Si es de metal, coloca alfombrillas de silicona en el fondo de la freidora para evitar rallones.
- Cocción en la freidora de aire: Programa la freidora a 160ºC durante 45-50 minutos. Cuando termine el tiempo, deja reposar la tarta dentro de la freidora durante 10-15 minutos antes de sacarla. Esto permite que termine de cuajar y adquiera su consistencia perfecta.
- Enfriado: Deja enfriar completamente la tarta antes de desmoldarla y servir. Así, su textura será firme y cada rebanada tendrá una presentación impecable.
Tarta de Queso y Café en Cosori Dual Blaze: 160ºC, 40 Minutos, Modo Bake
Para quienes usan la Cosori Dual Blaze o cualquier freidora de aire con doble resistencia, aquí tienes los ajustes específicos para conseguir una tarta de queso y café perfecta:
- Temperatura: 160ºC
- Tiempo: 40 minutos
- Modo: Bake
Este modelo de freidora no requiere precalentamiento, pero si deseas un mejor resultado en repostería, puedes precalentarla durante 2 o 3 minutos.
Preguntas Frecuentes sobre la Tarta de Queso y Café en Freidora de Aire
1. ¿Puedo usar cualquier tipo de molde para esta receta?
Para esta tarta de queso y café, es recomendable usar un molde desmontable, preferiblemente de metal, ya que facilita el proceso de desmoldado sin romper la tarta. Además, asegúrate de que el molde sea compatible con tu freidora de aire en tamaño y material. Si utilizas un molde de metal, coloca alfombrillas de silicona en la freidora para proteger su superficie de posibles arañazos.
2. ¿Es necesario precalentar la freidora de aire?
Aunque la mayoría de las freidoras de aire no requieren precalentamiento, especialmente el modelo Cosori Dual Blaze, es un paso útil en la elaboración de postres. Un precalentamiento de 2 o 3 minutos ayuda a conseguir una cocción más uniforme, especialmente en recetas de repostería.
3. ¿Qué textura tiene esta tarta de queso y café?
Esta tarta de queso y café tiene una textura cremosa y suave, gracias a la mezcla de queso crema y nata agria. El sobre de flan ayuda a que cuaje de manera homogénea, permitiendo un corte limpio y una consistencia perfecta para disfrutar de cada bocado.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.
