Rosquillas de anís en freidora de aire Cosori Cecotec

¿Buscas más ideas dulces para tu freidora de aire esta Semana Santa?

Descubre más recetas en la sección de Postres y Bizcochos y aprovecha tu freidora con dulces irresistibles.

Torrijas en Freidora de Aire
Si te gustan las torrijas de toda la vida pero quieres evitar el exceso de aceite, esta receta clásica en versión freidora de aire te encantará. Con un interior jugoso y un dorado perfecto por fuera, son ideales para disfrutar en familia durante la Semana Santa sin complicaciones ni frituras. Son rápidas de hacer y puedes aromatizarlas con canela, vainilla o incluso un toque de licor para darles tu toque personal. ¡No te las pierdas!
Tarta de torrijas en freidora de aire
Una versión creativa y sorprendente de las tradicionales torrijas: esta tarta combina capas de pan empapado con leche y canela, cocinadas en la freidora de aire hasta quedar cuajadas y doradas. Es perfecta si tienes invitados y quieres presentar un postre diferente, con ese sabor de Semana Santa que tanto nos gusta. Además, es muy fácil de montar y puedes prepararla con antelación. ¡Una forma original y deliciosa de reinventar las torrijas!
Torrijas de natillas en freidora de aire
Si eres fan de las natillas, esta receta te va a enamorar. Al empapar el pan con natillas en lugar de leche tradicional, el resultado es una torrija mucho más cremosa y sabrosa, con ese toque suave y dulce que tanto recuerda a los postres caseros de siempre. En la freidora de aire quedan perfectas: tiernas por dentro, doradas por fuera, y listas en pocos minutos. Ideal para darle un giro delicioso a la receta clásica.
Leche frita en Freidora de Aire
Este postre tradicional del norte de España también tiene su versión ligera y moderna en la freidora de aire. La leche frita conserva toda su cremosidad interior y su corteza ligeramente crujiente sin necesidad de usar aceite en exceso. Es fácil de preparar, con ingredientes básicos, y puedes servirla espolvoreada con canela y azúcar. Si aún no la has probado en tu freidora de aire, te animamos a hacerlo… ¡es un bocado celestial!

Rosquillas de anís en Airfryer

Postre de semana santa en la freidora de aire. Minimo gasto de aceite y el resultado es excelente.

Autora: Sandra Moreno

Ingredientes:

500g. de harina de repostería (se puede usar harina común pero quedan menos esponjosas)
1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
50ml. de aceite de girasol (también se puede con aceite de oliva, depende los gustos, si te gustan más fuertes de sabor genial)
50ml. de leche.
120g. de azúcar glas (se puede azúcar normal pero con glas queda más fina la masa).
3 huevos L.
Ralladura de un limón.
50ml. de anís dulce (es muy poco para mucha masa, las pueden comer los niños, no afecta nada)

¿Cómo hacer rosquillas en la freidora de aire?

Aquí tienes paso a paso para que te salgan perfectas.

Elaboración:

Yo hice la masa en robot pero se puede hacer con batidora o a mano perfectamente.

Primero se añaden los huevos, el azúcar y la ralladura de limón, se mezcla bien hasta que blanquee. Después se añade el licor poco a poco y se integra bien, lo siguiente la leche despacio hasta que integre tambien y por último el aceite poco a poco hasta que mezcle bien.

El último paso es integrar la harina junto la levadura todo tamizado, primero se añade la mitad y se integra bien con una espátula de silicona y cuando quede todo bien mezclado se añade la otra mitad e igual. Cuando ya terminamos y está echa la masa se tapa en film y dejamos que repose 30 minutos.

Ya echo el reposo…se precalienta 5 minutos la freidora, en repostería y en horno es un paso esencial así que en la freidora aunque tenga doble resistencia igual.

Una vez precalentada cogemos con las manos aceitadas y vamos cogiendo bolitas del tamaño de una albóndiga, hacemos una bolita y hacemos el agujero con el dedo en el centro y se forman las rosquillas, se van colocando sobre la rejilla con un papel perforado para evitar que se peguen y así no se ensucia nada la freidora.

Se programa modo airfry, 180 grados, 8 minutos.

Yo hice tres tandas y me han salido 25 rosquillas. Se dejan enfriar sobre una rejilla, después se espolvorea azúcar glas que queda bien pegada, el azúcar normal sin aceite no se pega.