Tarta de torrijas en freidora de aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de POSTRES. Si te ha gustado esta tarta de torrijas, no puedes perderte estas otras delicias en freidora de aire:

Tarta de yogurt con manzana en Freidora de Aire: Una receta fácil y deliciosa con una base suave de yogurt y el toque dulce y jugoso de la manzana caramelizada. Con ingredientes simples y un proceso rápido en freidora de aire, lograrás un postre irresistible con una textura esponjosa y un aroma increíble. Perfecta para desayunos o meriendas, esta tarta conquistará a todos con su sabor casero y saludable.

Tarta de yogurt griego en Freidora de Aire: Una opción cremosa y ligera que combina el sabor intenso del yogurt griego con una textura suave y aireada. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, esta tarta se cocina en minutos en la freidora de aire, logrando un resultado perfecto sin necesidad de horno. Ideal para quienes buscan un postre rápido y delicioso con un toque especial.

Torrijas en Freidora de Aire: El clásico postre de Semana Santa con una versión más saludable y sin frituras. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor gracias a la leche infusionada con canela y cítricos. Con la freidora de aire, obtendrás unas torrijas doradas y deliciosas con menos esfuerzo y sin exceso de aceite. ¡Perfectas para disfrutar sin remordimientos!

Tarta de torrijas en Airfryer

Estupenda tarta de torrijas rellena de crema pastelera en la freidora de aire, inventada por su autor y compartida en el grupo de Facebook.

Si te encantan las torrijas y quieres probar una versión diferente, esta tarta de torrijas en freidora de aire te va a sorprender. Es un postre delicioso, cremoso y con un sabor espectacular gracias a la combinación de la crema pastelera y la mezcla infusionada de leche, canela y cítricos. Además, usar la freidora de aire te permitirá ahorrar tiempo y obtener un resultado perfecto sin necesidad de encender el horno. ¡Vamos a prepararla!

Autor: José Ramon Núñez Rodríguez

Ingredientes:

6 huevos
500 ml de leche
4 peladuras de limón y naranja
1 palo de canela
150 g de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Torrijas
Crema pastelera (receta abajo)

Crema pastelera fácil:

Ingredientes:

500 ml de leche
100 g de azúcar
40 g de maicena
4 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

En un cazo, calienta la leche a fuego medio y añade la esencia de vainilla.
En un bol aparte, mezcla el azúcar, la maicena y las yemas de huevo hasta obtener una crema homogénea.
Vierte un poco de la leche caliente sobre la mezcla de yemas y remueve bien para evitar grumos.
Devuelve toda la mezcla al cazo y cocina a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese.
Retira del fuego y deja enfriar antes de usar en la receta.

Elaboración:

Mezcla bien todos los ingredientes (excepto las torrijas y la crema pastelera) en un cazo.
Lleva la mezcla a hervir unos minutos para infusionar los sabores y luego cuélala con un filtro fino.
Precalienta la freidora de aire.
Coloca una capa de torrijas en un molde adecuado para la freidora.
Vierte aproximadamente la mitad de la mezcla infusionada sobre las torrijas para que se empapen bien.
Añade una capa de crema pastelera cubriendo uniformemente.
Coloca otra capa de torrijas y vierte el resto de la mezcla sobre ellas.
Introduce el molde en la freidora de aire a 180º durante 35 minutos.
Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de esta deliciosa tarta.

Tarta de torrijas en Cosori Dual Blaze y otras freidoras con 2 resistencias

Para los postres, siempre recomendamos precalentar la freidora de aire. Aunque en este modelo no sea necesario, puedes hacerlo programando en modo Bake a 160º durante 5 minutos.

Luego, coloca el molde con la tarta dentro de la freidora y programa en modo Bake a 160º durante 25 o 30 minutos, hasta que esté cuajada y dorada por encima.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pan en lugar de torrijas? Sí, pero el resultado no será el mismo. Las torrijas ya tienen un punto de dulzor y textura que las hace ideales para esta receta.

¿Se puede hacer sin crema pastelera? Sí, aunque la crema pastelera aporta cremosidad y un sabor extra delicioso. Si no la usas, puedes añadir un poco más de la mezcla de leche y huevos para que la tarta no quede seca.

¿Cómo sé si la tarta está lista? Introduce un palillo en el centro de la tarta. Si sale limpio, significa que está bien cocida. También puedes tocar la superficie: debe sentirse firme pero ligeramente húmeda.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.