Torrijas en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Fatima Leite
Ingredientes:
- Leche
- Ramita de canela
- Cascara de limón (Sin la parte blanca que amarga)
- Pan
- Huevo
Elaboración:
Comenzamos infusionando la leche con la canela y la cascara de limón.
Mientras vamos preparando las rebanadas de pan , puede ser de cualquier pan pero si es especial para torrijas queda mejor.
Untamos el pan en la leche infusionada con la canela y la piel del limón, y una vez bien empapado lo pasamos por huevo batido, y directamente lo ponernos sobre el papel perforado en la freidora, previamente precalentada.
Una vez que tengamos toda la base llena , es mejor que no se peguen unas a otras, por el tema de que circule bien el aire entre ellas, Programo a 180º durante 8 minutos.
Una vez pasado ese tiempo, le doy la vuelta y vuelvo a programar otros 6 minutos pero ahora a 200º para que se hagan perfectamente y queden bien «fritas».
Vamos reservando y hacemos las tandas que nos haga falta. Servimos con miel, azúcar, helado, etc. a gusto de cada uno.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
