Torrijas en Freidora de Aire

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Torrijas en Cosori
Torrijas en Cosori

Torrijas en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Fatima Leite

Ingredientes:

  • Leche
  • Ramita de canela
  • Cascara de limón (Sin la parte blanca que amarga)
  • Pan
  • Huevo

Elaboración:

Comenzamos infusionando la leche con la canela y la cascara de limón.

Mientras vamos preparando las rebanadas de pan , puede ser de cualquier pan pero si es especial para torrijas queda mejor.

Untamos el pan en la leche infusionada con la canela y la piel del limón, y una vez bien empapado lo pasamos por huevo batido, y directamente lo ponernos sobre el papel perforado en la freidora, previamente precalentada.

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Una vez que tengamos toda la base llena , es mejor que no se peguen unas a otras, por el tema de que circule bien el aire entre ellas, Programo a 180º durante 8 minutos.

Una vez pasado ese tiempo, le doy la vuelta y vuelvo a programar otros 6 minutos pero ahora a 200º para que se hagan perfectamente y queden bien «fritas».

Vamos reservando y hacemos las tandas que nos haga falta. Servimos con miel, azúcar, helado, etc. a gusto de cada uno.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)