Galleta gigante en freidora de aire

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Galleta gigante en freidora de aire
Galleta gigante en freidora de aire

Galleta gigante en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Postres. ¿Te encantan las galletas? Aprende a preparar unas irresistibles Cookies Americanas en Freidora de Aire, crujientes por fuera y suaves por dentro, con ese toque clásico que hará que no puedas comer solo una.

¿Prefieres algo rápido y delicioso? Entonces los Coquitos en Freidora de Aire son perfectos: una receta fácil con pocos ingredientes, ideal para los amantes del coco.

Y si buscas un postre más sofisticado, no te pierdas el Coulant de chocolate en Freidora de Aire, con su exterior esponjoso y un centro de chocolate fundido que es puro placer.

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Galleta gigante en Airfryer: ¡El postre perfecto hecho fácil!

¿Te imaginas disfrutar de una deliciosa galleta gigante hecha en casa, con los bordes crujientes y el centro suave? Prepararla en la freidora de aire no solo es más rápido, sino que también es súper práctico. Además, ¡el resultado es increíble! Te cuento cómo hacer esta receta paso a paso para que sorprendas a todos.

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Ingredientes:

  • ¾ taza de mantequilla sin sal: 170 g
  • 1 taza de azúcar granulada: 200 g
  • ⅓ taza de azúcar morena clara: 70 g
  • 2 tazas de harina para todo uso: 240 g
  • ½ cucharadita de sal: 3 g
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio: 3 g
  • 2 tazas de mini chips de chocolate: 340 g
Galleta gigante en freidora de aire
Galleta gigante en freidora de aire

Elaboración:

  1. Prepara la masa: En un bol grande, mezcla 170 g de mantequilla, 200 g de azúcar granulada y 70 g de azúcar morena clara. Usa una batidora de mano o de pie para obtener una textura suave y cremosa.
  2. Añade los líquidos: Incorpora 2 huevos grandes y 1 cucharadita de vainilla. Mezcla hasta que esté bien integrado.
  3. Agrega los secos: Añade 3 g de sal, 3 g de bicarbonato de sodio y la mitad de la 240 g de harina. Mezcla bien antes de añadir el resto de la harina.
  4. Añade las chispas de chocolate: Incorpora los 340 g de mini chips de chocolate y remueve hasta que estén distribuidos uniformemente.
  5. Prepara el molde: Transfiere la masa a un molde desmontable con papel pergamino o rociada con spray antiadherente. Presiona la masa para que quede uniforme, con un grosor de no más de 1,2 cm .
  6. Cocina en la freidora: Coloca el molde en la freidora de aire y cocina a 175 °C durante 16-20 minutos, hasta que la galleta esté dorada y los bordes crujientes.
  7. Deja enfriar: Retira el molde de la freidora y deja enfriar la galleta durante unos minutos antes de cortarla o servirla.
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Galleta gigante en Cosori Dual Blaze

Para el modelo Cosori Dual Blaze, no necesitas precalentar la freidora. Cocina en modo Airfry a 175 °C durante 16-20 minutos.


Galleta gigante en freidora de aire
Galleta gigante en freidora de aire

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar otro tipo de azúcar?
Sí, puedes sustituir el azúcar morena por azúcar blanca o viceversa. Sin embargo, el azúcar morena aporta más humedad y un ligero sabor a caramelo que mejora la textura de la galleta.

2. ¿Qué tipo de chispas de chocolate es mejor usar?
Las chispas de chocolate semidulce son ideales porque equilibran perfectamente el sabor dulce de la masa. Si prefieres un toque más intenso, puedes optar por chocolate negro.

3. ¿Es necesario usar papel pergamino?
El papel pergamino facilita desmoldar la galleta sin que se rompa. Si no tienes, asegúrate de engrasar bien el molde con spray antiadherente o mantequilla.

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¡Listo! Ya tienes la receta perfecta para disfrutar de una galleta gigante en freidora de aire. 😊


Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Para los modelos de Cosori de 6,4L,Cosori de 6,2L , Turbo 6L ,y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.


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