Repápalos Extremeños en Freidora de Aire

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Repápalos Extremeños en Cosori

Repápalos Extremeños en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Laly LG

Repápalos Extremeños en Freidora de Aire: Una Receta Tradicional con un Toque Moderno

Descubre más recetas en la sección de ENTRANTES. Deléitate con los Rollitos de calabacín con jamón York y queso , una combinación perfecta de verduras frescas y proteínas, todo cocinado de manera saludable. Para los amantes de los sabores clásicos, los Rollitos de jamón York y queso son una opción rápida y deliciosa, ideal para un snack o un aperitivo ligero. Y si buscas algo exótico, prueba los Rollitos de primavera caseros , crujientes y llenos de sabor, perfectos para impresionar en cualquier reunión.

¡Hola, amantes de la gastronomía casera! Hoy les traigo una receta tradicional con un giro contemporáneo:

Repápalos Extremeños en Airfryer.

¿Por qué elegir la freidora de aire para esta receta? La respuesta es sencilla: te permite disfrutar de este plato típico de una manera más saludable, con menos aceite y una cocción uniforme. ¡Vamos a prepararlos!

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Ingredientes:

  • Media barra de pan del día anterior.
  • 3 huevos.
  • Perejil.
  • Ajo.
  • Medio vaso de leche.
  • Pan rallado.

Elaboración:

  1. Preparación de la Mezcla: Batir los tres huevos en un bol. Añadir sal, perejil picado y ajo al gusto, medio vaso de leche y el pan previamente troceado. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
  2. Reposo: Dejar reposar la mezcla en el frigorífico durante 1 hora. Esto ayudará a que los sabores se integren mejor.
  3. Formación de los Repápalos: Pasado el tiempo de reposo, agregar un poco de pan rallado a la mezcla para poder dar forma a los repápalos. Consejo: Si la mezcla está demasiado líquida, puedes añadir más pan rallado hasta obtener la consistencia deseada.
  4. Cocción: Recomiendo utilizar papel perforado para evitar que los repápalos se peguen. Precalentar la freidora a 205 grados y cocinar durante 10 minutos. No olvides poner algo de peso sobre el papel perforado durante el precalentamiento para evitar que se vuele y se pegue a la resistencia, o Precalienta sin el directamente.

Repápalos Extremeños en COSORI Dual Blaze:

Para preparar esta receta en la COSORI Dual Blaze, utiliza los mismos tiempos y temperatura en modo AIRFRY. Gracias a sus dos resistencias, los repápalos se cocinarán de manera uniforme, logrando una textura perfecta tanto por fuera como por dentro.

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Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Preguntas Frecuentes:

  1. ¿Puedo usar cualquier tipo de pan? Sí, aunque se recomienda usar pan del día anterior para mejor absorción de los ingredientes.
  2. ¿Es necesario precalentar la freidora de aire? El precalentamiento es crucial para esta receta, asegura una cocción uniforme desde el principio. En Cosori Dual Blaze no es necesario.
  3. ¿Cómo puedo saber si los repápalos están bien cocidos? Deben tener un color dorado uniforme y una textura crujiente por fuera. Siempre puedes abrir la freidora y verificar la cocción sin problemas.
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