Repápalos Extremeños en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Laly LG
Repápalos Extremeños en Freidora de Aire: Una Receta Tradicional con un Toque Moderno
Descubre más recetas en la sección de ENTRANTES. Deléitate con los Rollitos de calabacín con jamón York y queso , una combinación perfecta de verduras frescas y proteínas, todo cocinado de manera saludable. Para los amantes de los sabores clásicos, los Rollitos de jamón York y queso son una opción rápida y deliciosa, ideal para un snack o un aperitivo ligero. Y si buscas algo exótico, prueba los Rollitos de primavera caseros , crujientes y llenos de sabor, perfectos para impresionar en cualquier reunión.
¡Hola, amantes de la gastronomía casera! Hoy les traigo una receta tradicional con un giro contemporáneo:
Repápalos Extremeños en Airfryer.
¿Por qué elegir la freidora de aire para esta receta? La respuesta es sencilla: te permite disfrutar de este plato típico de una manera más saludable, con menos aceite y una cocción uniforme. ¡Vamos a prepararlos!
Ingredientes:
- Media barra de pan del día anterior.
- 3 huevos.
- Perejil.
- Ajo.
- Medio vaso de leche.
- Pan rallado.
Elaboración:
- Preparación de la Mezcla: Batir los tres huevos en un bol. Añadir sal, perejil picado y ajo al gusto, medio vaso de leche y el pan previamente troceado. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- Reposo: Dejar reposar la mezcla en el frigorífico durante 1 hora. Esto ayudará a que los sabores se integren mejor.
- Formación de los Repápalos: Pasado el tiempo de reposo, agregar un poco de pan rallado a la mezcla para poder dar forma a los repápalos. Consejo: Si la mezcla está demasiado líquida, puedes añadir más pan rallado hasta obtener la consistencia deseada.
- Cocción: Recomiendo utilizar papel perforado para evitar que los repápalos se peguen. Precalentar la freidora a 205 grados y cocinar durante 10 minutos. No olvides poner algo de peso sobre el papel perforado durante el precalentamiento para evitar que se vuele y se pegue a la resistencia, o Precalienta sin el directamente.
Repápalos Extremeños en COSORI Dual Blaze:
Para preparar esta receta en la COSORI Dual Blaze, utiliza los mismos tiempos y temperatura en modo AIRFRY. Gracias a sus dos resistencias, los repápalos se cocinarán de manera uniforme, logrando una textura perfecta tanto por fuera como por dentro.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Preguntas Frecuentes:
- ¿Puedo usar cualquier tipo de pan? Sí, aunque se recomienda usar pan del día anterior para mejor absorción de los ingredientes.
- ¿Es necesario precalentar la freidora de aire? El precalentamiento es crucial para esta receta, asegura una cocción uniforme desde el principio. En Cosori Dual Blaze no es necesario.
- ¿Cómo puedo saber si los repápalos están bien cocidos? Deben tener un color dorado uniforme y una textura crujiente por fuera. Siempre puedes abrir la freidora y verificar la cocción sin problemas.
