Tortilla de Calabacín En Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Carmen Ranchal
Tortilla de Calabacín en Freidora de Aire: Sabor y Comodidad en Tu Cocina
Descubre más recetas en la sección de ENTRANTES. Redescubre la clásica Tortilla de Patatas , un plato tradicional español con un toque moderno y menos aceite. Si buscas algo innovador, prueba las Tortitas de patata y bonito , una combinación perfecta de sabores y texturas que sorprenderá a todos. Y para un snack diferente, no te pierdas las Almendras fritas , crujientes y deliciosas, ideales para picar entre horas o como aperitivo.
Hoy les traigo una receta sencilla pero deliciosa:
Tortilla de Calabacín en Airfryer.
¿Por qué optar por la freidora de aire para esta clásica tortilla? Porque es una manera más limpia, rápida y saludable de cocinar. Con la freidora de aire, reducirás el uso de aceite y mantendrás todo el sabor. ¡Empecemos!
Ingredientes:
- 1 calabacín grande.
- 2 huevos.
- Sal al gusto.
- Un chorrito de aceite.
- Curry London (opcional para un toque picante).
Elaboración:
- Preparación del Calabacín: Precalienta tu Cosori. Pela y corta el calabacín en láminas ni muy finas ni muy gruesas. Consejo: El corte del calabacín influirá en la textura de tu tortilla.
- Cocción del Calabacín: Coloca el molde en el cesto de la freidora con la alfombrilla puesta ya que es un molde metálico. Después de precalentar, añade el calabacín con un chorrito de aceite. Y programa a 180º grados durante 8 – 10 minutos hasta que estén en el punto de cocción deseado, moviendo cada 1 o 2 minutos.
- Preparación de la Mezcla: Bate los dos huevos con sal y Curry London si deseas un toque especiado. Mezcla bien el huevo batido con el calabacín ya cocido.
- Cocción de la Tortilla: Coloca un poco de aceite en el molde redondo metálico recomendado y precalienta la freidora con el molde dentro. Una vez precalentado, añade la mezcla al molde. Programa la freidora a 175º durante 8 minutos. Consejo: Vigila la cocción para obtener la textura deseada.
Tortilla de Calabacín en COSORI Dual Blaze:
Para la COSORI Dual Blaze, Precalienta con el molde metálico dentro con la alfombrilla, y programa con el calabacín en modo AIRFRY a 180º durante 8 minutos, moviendo cada 1 o 2 minutos.
Luego programa otros 8 minutos a 175º en modo AIRFRY. Este modo activa ambas resistencias, asegurando una cocción uniforme y perfecta.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Preguntas Frecuentes:
- ¿Puedo añadir otros ingredientes a la tortilla? Por supuesto, puedes personalizarla añadiendo queso, jamón o tus verduras favoritas.
- ¿Es necesario usar el molde metálico? El molde ayuda a darle forma y facilita la cocción uniforme, pero puedes experimentar sin él.
- ¿Cómo sé cuándo está lista la tortilla? Debe estar dorada por fuera y jugosa por dentro. La clave es no sobre cocinarla para mantener su jugosidad.
