Tortilla de Patatas en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – María José Gómez Ruzafa
Ingredientes:
- Patatas
- Cebolla
- Sal
- Huevos
Elaboración:
Comenzamos poniendo las patatas y la cebolla en un bol y la vamos a pochar en el microondas, tapado con papel film agujereado, unos 10 o 12 minutos.
Cuando acabe el tiempo, comprobamos si esta bien pochado la patata con la cebolla, y en ese mismo bol, ponemos los huevos batidos junto con la sal.
Ponemos la freidora a precalentar.
En nuestro caso ponemos las alfombrillas de silicona para evitar rallar la cesta con la sarten, lo primero poner un flus de aceite en la sarten para evitar que se peguen, y añadimos la mezcla directamente desde el bol.
Programamos a 150º durante 20 minutos, una vez acabado es el momento de darle la vuelta a la tortilla y volvemos a programar a 150º esta ver 10 minutos.
Tortilla de patatas en Cosori Dual Blaze
Con la Cosori Dual Blaze en menú AIRFRYER a 150 grados y el tiempo unos 20 minutos dependiendo de lo cuajada que se quiera.
Con estos tiempos la tortilla queda bien cuajada, si te gusta mas crudita baja el tiempo y vas comprobando.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Para hacer la tortilla de patatas es muy importante ponerlas en un molde que coja muchas temperatura, como es esta sarten sin mango a la que la ponemos en la freidora con una alfombrilla de silicona para evitar que ralle la cesta. Mide 21,5cm y vale para casi todos los modelos de freidora de mas de 20cm.
