Fajitas en Freidora de Aire Cosori Cecotec
¿Te apetece descubrir más recetas irresistibles para tu freidora de aire?
Explora muchas más ideas deliciosas en nuestra categoría de Entrantes para Freidora de Aire y sorprende a todos desde el primer bocado.
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Falafel en Freidora de Aire
Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos falafel son una opción saludable, vegana y llena de sabor que se preparan sin apenas aceite. Perfectos como entrante, acompañamiento o incluso como plato principal si los combinas con ensalada o pan de pita. ¡Una receta que te va a sorprender por su sencillez y resultado espectacular! -
Fideuá en Freidora de Aire
Sí, has leído bien: ¡fideuá en freidora de aire! Con un sofrito sabroso y el punto perfecto de cocción, esta receta te demuestra que los platos tradicionales también tienen cabida en este pequeño gran electrodoméstico. Ideal para sorprender en comidas especiales o cuando te apetezca algo diferente sin complicarte la vida. -
Gyozas caseras en Freidora de Aire
Estas empanadillas japonesas son puro vicio. Preparadas en la freidora de aire quedan doradas, crujientes y sin nada de grasa. Rellenas de carne, verdura o lo que más te guste, son perfectas para servir como entrante o picoteo. Y lo mejor: ¡no necesitas freírlas en aceite para que queden deliciosas!
Fajitas en Airfryer: una receta rápida, sabrosa y sin complicaciones
Si estás buscando una receta fácil, sabrosa y que puedas preparar en cuestión de minutos, estas fajitas en freidora de aire son justo lo que necesitas. ¿Lo mejor? No ensucias casi nada, quedan jugosas, llenas de sabor y con ese toque crujiente que tanto nos gusta. Prepararlas en la freidora de aire es una forma inteligente de ahorrar tiempo y energía, y además puedes hacerlas en versión saludable sin renunciar al sabor. ¡Vamos al lío!
Autora – Montse Leal
Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 2 cebollas pequeñas
- Pollo al gusto (puedes usar pechuga, muslo deshuesado o incluso tiras de pollo ya preparadas)
- Sazonador para fajitas
- Barquitos (tipo tortillas pequeñas o mini wraps)
- Queso rallado al gusto (puedes usar mozzarella, cheddar o una mezcla de quesos)
Elaboración:
Para que estas fajitas en freidora de aire queden perfectas, lo primero que vamos a hacer es cortar los pimientos (rojo, verde y amarillo) y las cebollas en tiras. Intenta que las tiras no sean ni muy finas ni muy gruesas para que se cocinen de manera uniforme. El pollo también lo cortamos en tiras o cubos pequeños, lo que prefieras.
Una vez tengamos todo cortado, precalentamos la freidora si es de un solo resistencia. Luego, introducimos los ingredientes directamente en la cubeta o, si quieres un toque más profesional y con mejor presentación, puedes hacerlo dentro del molde sartén, que da un resultado espectacular.
Añadimos el sazonador para fajitas al gusto. Puedes usar uno comercial o prepararlo tú mismo con comino, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta y un toque de chile si te gusta el picante.
Ahora programamos la freidora de aire a 205°C durante 12 minutos, moviendo a mitad de cocción. Este paso es muy importante para que tanto el pollo como las verduras se hagan de manera homogénea y queden doraditas por fuera y jugosas por dentro.
Cuando esté todo bien cocinado, llega el momento más divertido: rellenar los barquitos. Caben unos 6 en la freidora, y puedes ponerles una buena base de pollo con pimientos, y luego cubrir con queso rallado al gusto.
Volvemos a meterlos en la freidora y programamos 5 minutos a 205°C para que el queso se derrita y se gratine ligeramente. Y listo. ¡Quedan buenísimas!
Consejo extra: si te gusta un toque más crujiente, puedes añadir un poquito de aceite en spray sobre el queso antes de meterlos. Le dará ese acabado dorado irresistible.
Fajitas en Freidora de Aire en Cosori Dual Blaze
Si tienes una freidora Cosori Dual Blaze (o cualquier modelo con doble resistencia), la preparación es aún más fácil. Gracias a sus dos resistencias, no hace falta precalentar y el cocinado es más uniforme.
Coloca los ingredientes (pollo, pimientos y cebolla) en la cubeta o en un molde tipo sartén, añade el sazonador para fajitas y programa a Modo Airfry, 200°C durante 12 minutos, moviendo a mitad de tiempo para que se cocinen por igual.
Después, rellena los barquitos con la mezcla y cúbrelos con queso. Colócalos nuevamente en la cubeta y programa 5 minutos a 205°C en modo BROIL, para que funcione solo la resistencia superior y el queso se gratine como en un horno tradicional.
Este modelo permite ese dorado superior sin necesidad de cambiar de electrodoméstico, lo que lo convierte en ideal para recetas como esta.
Preguntas frecuentes sobre las fajitas en freidora de aire
¿Puedo usar otros tipos de carne para las fajitas en freidora de aire?
¡Claro! Aunque en esta receta usamos pollo, puedes hacerlas también con ternera, cerdo o incluso gambas. Solo ajusta ligeramente el tiempo si usas carnes más duras como la ternera (puede necesitar 1-2 minutos más) o menos tiempo si usas marisco. Lo importante es cortarlas en tiras finas para que se cocinen bien en poco tiempo.
¿Se pueden hacer las fajitas sin barquitos, solo con el salteado?
Sí, totalmente. Si prefieres una versión más ligera o no tienes barquitos a mano, puedes servir el salteado directamente en un plato acompañado de arroz, quinoa o incluso sobre una ensalada. También queda genial dentro de un burrito o como relleno de tacos.
¿Qué tipo de queso es mejor para gratinar las fajitas en la freidora de aire?
El queso mozzarella rallado es una opción fantástica porque se funde muy bien y da un toque cremoso. Pero si quieres un sabor más potente, puedes usar cheddar, mezcla de quesos mexicanos o incluso un queso vegano si prefieres una versión sin lácteos. Lo importante es añadirlo al final para que no se queme durante el primer paso del cocinado.
Consejos adicionales para que tus fajitas en freidora de aire queden de 10
- Si te gusta el sabor ahumado, añade unas gotitas de salsa barbacoa al pollo antes de cocinar.
- Para una versión más saludable, puedes reducir la cantidad de queso o usar tortillas integrales.
- Añade maíz dulce o frijoles negros al relleno para darles un toque más tex-mex.
- ¿Te gusta el picante? Unas rodajitas de jalapeño al final le dan ese puntito atrevido que engancha.
- No te olvides de acompañarlas con guacamole, salsa agria o pico de gallo. ¡Combinan a la perfección!
En resumen, estas fajitas en freidora de aire son una opción deliciosa, rápida y versátil para cualquier día de la semana. Tanto si tienes una freidora con resistencia simple como si usas un modelo de doble resistencia como la Cosori Dual Blaze, te aseguro que esta receta te va a sacar de más de un apuro… y con mucho sabor.
¿Te animas a prepararlas esta semana? ¡Cuéntame qué tal te quedaron y si le diste tu toque personal!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
