Bizcocho 3 chocolates enAirfryer : Una Delicia en tu Freidora de Aire
¿Por qué preparar este bizcocho en la freidora de aire? La freidora de aire es una herramienta increíble en la cocina moderna. Nos permite cocinar con menos aceite y más eficiencia, pero ¿sabías que también es perfecta para postres? Hoy te enseñaremos cómo hacer un delicioso bizcocho tres chocolates, aprovechando las cualidades únicas de la freidora de aire.
Descubre más recetas en la sección de POSTRES y bizcochos. Te invitamos a explorar estas deliciosas recetas:
1. Bizcocho de chocolate en Freidora de Aire – Disfruta de un delicioso bizcocho de chocolate horneado en la freidora de aire. Con una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados, este bizcocho es una delicia esponjosa que no te puedes perder. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu paladar con su sabor irresistible!
2. Bizcocho de vainilla y chocolate en Freidora de Aire – Experimenta la combinación perfecta de vainilla y chocolate en este bizcocho horneado en la freidora de aire Con una textura suave y un sabor exquisito, este bizcocho es el postre ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un momento dulce inolvidable!
3. Bizcocho esponjoso de turrón y crema catalana en Freidora de Aire – Descubre la fusión de sabores en este bizcocho esponjoso de turrón y crema catalana adaptado para la freidora de aire. Con ingredientes de calidad y una preparación detallada, este bizcocho te transportará a un mundo de dulzura y placer.
¡No te pierdas la oportunidad de probar esta exquisita receta!
Sandra Moreno es uno de los miembros mas destacados del grupo de Freidora sin aceite Cosori de Facebook, y nos encanta este bizcocho que nos ha compartido hoy con el grupo.
Ingredientes:
4 huevos tamaño L
285 gramos de harina de trigo
250 ml de aceite de girasol
250 gramos de azúcar
100 ml de leche
50 gramos de chocolate con leche (para fundir)
50 gramos de chocolate blanco (para fundir)
18 gramos de chocolate puro en polvo
15 gramos de levadura
Preparación de los Ingredientes: Divide la harina en tres partes (85 gramos y dos de 100 gramos). Distribuye la levadura equitativamente entre ellas.
Paso a paso Bizcocho 3 chocolates
Elaboración:
Batido Base: Bate el aceite, azúcar, leche y huevos durante dos minutos. Divide esta mezcla en tres partes iguales.
Preparación del Molde: Forra el molde con papel de horno y engrásalo con mantequilla.
Masa de Chocolate Negro: A una de las mezclas, añade 85 gramos de harina, levadura y cacao en polvo. Bate hasta que esté suave y sin grumos. Vierte en el molde y da golpes secos para eliminar el aire.
Masa de Chocolate con Leche: Funde el chocolate con leche (20 segundos en microondas), y mézclalo con la segunda parte de la masa base y 100 gramos de harina. Bate y vierte sobre la masa de chocolate negro. Nuevamente, golpea el molde suavemente.
Masa de Chocolate Blanco: Repite el proceso anterior con el chocolate blanco. Vierte esta última mezcla sobre la de chocolate con leche y golpea el molde.
Cocción del bizcocho: Ponemos a precalentar la freidora. Una vez caliente metemos el molde, como es metálico recomendamos poner las alfombrillas de silicona para proteger la cesta, y programamos a 160º durante 40 minutos. Revisamos cuando vayan 30 minutos, si se esta haciendo demasiado por la parte de arriba, lo tapamos con papel de aluminio y seguimos con la cocción hasta que este bien hecho. Usamos el truco del palillo , hasta que salga totalmente limpio.
Consejo: La clave está en la paciencia y la precisión. Asegúrate de que cada capa esté bien distribuida para lograr ese efecto visual impresionante al cortar el bizcocho.
Precalienta la freidora a 160º en modo Bake durante 4 minutos.
Cocina el bizcocho en modo Bake a 160º durante 40 minutos. Al finalizar, comprueba con un palillo si está cocido. Si sale seco, deja el bizcocho dentro de la freidora apagada otros diez minutos.
¡No te olvides! La freidora de aire Cosori Dual Blaze es ideal para este tipo de recetas gracias a sus dos resistencias, el bizcocho se hace de manera mas uniforme.
Bizcocho 3 chocolates en freidora de Aire
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo utilizar otro tipo de chocolate para el bizcocho?
Sí, aunque la receta original utiliza tres tipos específicos de chocolate, puedes experimentar con otros. Recuerda ajustar las cantidades y temperaturas según sea necesario.
¿Cómo sé si el bizcocho está bien cocido?
El truco está en el palillo: si al insertarlo sale limpio, tu bizcocho está listo. Además, dejarlo reposar en la freidora apagada ayuda a conseguir una textura perfecta.
¿Puedo hacer esta receta en otra freidora de aire?
¡Por supuesto! Aunque esta receta está hecha en la Cosori Dual Blaze, puedes adaptarla a tu modelo ajustando tiempos y temperaturas según las especificaciones de tu equipo. Y recomendamos siempre un molde metálico para las freidoras con resistencia solo en la parte de arriba.
Conclusión: Este bizcocho tres chocolates no solo es un festín para el paladar sino también una experiencia sensorial completa. Su textura suave y esponjosa, el aroma a chocolate que inunda la cocina, y su apariencia visualmente atractiva lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.
¡Anímate a probar esta receta en tu freidora de aire y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.
