Magdalenas de Nata en la Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Postres y sorpréndete con más delicias para preparar en tu freidora de aire. Si te encantan las magdalenas caseras, no te pierdas estas opciones irresistibles: prueba las Magdalenas de Bocao en Freidora de Aire, una receta perfecta para los amantes de los bizcochos jugosos con una textura suave y un sabor espectacular.

También puedes disfrutar de unas intensas Magdalenas de Chocolate en Freidora de Aire, ideales para los más golosos, con un aroma y sabor a cacao que te conquistará desde el primer bocado.

Y si prefieres un toque cítrico y refrescante, anímate a preparar las Magdalenas de Limón en Freidora de Aire, esponjosas y con el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. ¡Anímate a probarlas y convierte tu freidora en el aliado perfecto para hacer postres deliciosos!

Magdalenas de Nata en Airfryer

Las magdalenas de nata son un clásico de la repostería casera, pero hacerlas en la freidora de aire es un auténtico descubrimiento. ¿Por qué? Porque quedan esponjosas, doradas y con ese toque casero que tanto nos gusta, pero sin necesidad de encender el horno. Además, la freidora de aire cocina más rápido y de manera más eficiente. ¡Anímate a probarlas!

Autora: Yara Ibarra

Ingredientes:

350 g de harina
1 sobre (16 g) de levadura química tipo Royal
4 huevos medianos
200 g de azúcar
Ralladura de medio limón o al gusto
100 g de nata para cocinar, montar o yogur
250 g de aceite de girasol
Azúcar blanquilla para espolvorear por encima

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y triplique su volumen. Esto aportará aire y hará que las magdalenas queden más esponjosas.
Añadimos la ralladura de limón, la nata y el aceite, batiendo nuevamente hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.
Incorporamos la harina y la levadura química tamizadas y mezclamos con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Llenamos los moldes hasta 2/3 de su capacidad con la ayuda de dos cucharas y dejamos reposar la masa durante 10 minutos para que se asiente.
Espolvoreamos un poco de azúcar sobre cada magdalena antes de hornearlas.
Precalentamos la freidora de aire a 165°C durante 5 minutos.
Introducimos los moldes en la cesta y cocinamos a 165°C durante 17 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y… ¡a disfrutar!

Magdalenas de Nata en Cosori Dual Blaze – Tiempo, Temperatura y Modo

Para obtener el mejor resultado en la Cosori Dual Blaze, precalentamos la freidora en modo Bake a 160°C durante 5 minutos. Luego, colocamos las magdalenas en la cesta y programamos en modo Bake a 160°C durante 15 minutos. La doble resistencia de este modelo permite una cocción más uniforme, logrando magdalenas doradas y esponjosas en menos tiempo.

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden hacer estas magdalenas con otro tipo de aceite?

Sí, aunque el aceite de girasol es ideal porque no aporta sabor, puedes usar aceite de oliva suave. Eso sí, el sabor será ligeramente más intenso.

¿Se pueden congelar las magdalenas de nata?

Por supuesto. Una vez frías, guárdalas en una bolsa hermética y congélalas. Para consumirlas, déjalas descongelar a temperatura ambiente o dales un toque de calor en la freidora de aire a 150°C durante 3 minutos.

¿Cómo consigo que las magdalenas tengan copete?

El truco está en el reposo de la masa y en el choque térmico. Deja la masa reposar al menos 10 minutos y asegúrate de que la freidora esté bien caliente antes de meterlas. También puedes refrigerar la masa unos 30 minutos antes de hornear para potenciar el efecto.

¡Y eso es todo! Anímate a hacer estas deliciosas magdalenas de nata en tu freidora de aire y sorprende a todos con su sabor casero e irresistible.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)

Para esta receta te doy dos opciones, la primera es los moldes de silicona platino de Lekue, no es necesario poner ni el papel , ni untarlas con mantequilla, cuando estan templadas se desmoldan perfectamente.

Y la otra opción son los moldes de flan individuales, utilízalos con papel para que no se abran las magdalenas. Cualquiera de los dos moldes te va perfecto.