Buñuelos de bacalao sin gluten en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Eva Ruiz Alabarce
Ingredientes:
- 250 gr de migas de bacalao
- 2 patatas medianas cocidas
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 CDA colmada de perejil picado
- 3 CDA colmadas de harina de arroz ( o cualquier otra sin gluten)
Machacamos bien las patatas y añadimos el bacalao bien trinchado. Añadimos el ajo picado, el perejil, los huevos y la harina.
Lo mezclamos muy bien y dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora. Luego precalentamos nuestra Cosori y vamos formando bolitas.
Directamente a la cesta de nuestra Cosori y un «flush» de aceite. Programamos 7 minutos a 180º.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
