Buñuelos de bacalao sin gluten en Freidora de Aire

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Buñuelos de bacalao sin gluten en Cosori
Buñuelos de bacalao sin gluten en Cosori

Buñuelos de bacalao sin gluten en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Eva Ruiz Alabarce

 Ingredientes:

  • 250 gr de migas de bacalao
  • 2 patatas medianas cocidas
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 CDA colmada de perejil picado
  • 3 CDA colmadas de harina de arroz ( o cualquier otra sin gluten)

Machacamos bien las patatas y añadimos el bacalao bien trinchado. Añadimos el ajo picado, el perejil, los huevos y la harina.

Lo mezclamos muy bien y dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora. Luego precalentamos nuestra Cosori y vamos formando bolitas.

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Directamente a la cesta de nuestra Cosori y un «flush» de aceite. Programamos 7 minutos a 180º.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)