Solomillos de pollo crujientes en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Sara Rodríguez
Primero los hago un poco para que no queden crudos, menú filetes 205° 6 min. (A la mitad de tiempo les di la vuelta)
Preparo la masa para el rebozado ( harina 2 cucharadas, yo le eche pimentón, sal, cebolla y ajo en polvo,(pero le podéis echar las especias que os apetezca) y Sprite o cerveza con limón (en mi caso le eche lima-limon zero) y vais echando poco a poco hasta que tengáis una consistencia espesa pero manejable (pero tampoco muy liquida) y patatas fritas de bolsa molidas.
Primero se reboza en la mezcla de harina y luego en las patatas molidas. Yo les metí un rato en el frigorífico para que quede más compacto y a la hora de cogerlo no se desmenuce.
Para hacerlos los hice a 190° 7 minutos por cada lado y los acompañe con unas patatas también echas en la Cosori. Los solomillos los acompañáis con una salsa (miel y mostaza, curry-mango, barbacoa.. y están deliciosos)
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
