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Finalmente, el Queso camembert frito en freidora de aire es una delicia para los amantes del queso. Crujiente por fuera, increíblemente cremoso por dentro, es ideal para un aperitivo que impresiona tanto por su sabor como por su presentación.
Spanakopita en Freidora de Aire Cosori Cecotec
¿Buscas una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de la clásica spanakopita en Airfryer, sin encender el horno? Prueba esta receta adaptada para freidora de aire. Usar este método no solo es más rápido, sino que también ahorra energía y evita el sobrecalentamiento de tu cocina. Además, obtendrás una spanakopita igualmente crujiente y dorada, ¡perfecta para un aperitivo o una cena ligera!
Autora: Maria Del Mar Muñiz
Ingredientes:
- 250 gr de espinacas
- 2 calabacines
- 200 gr de requesón
- 100 gr de mantequilla derretida (ajustar según necesidad)
- Un poco de aceite y sal
- Piñones, pimienta y perejil al gusto
- 12 láminas de masa filo
- Sésamo para espolvorear
- Opcional: pasas
Elaboración:
- Prepara las verduras: Sofríe las espinacas y después de enfriar, escúrrelas y pícalas. Ralla los calabacines y sofríelos con un poco de aceite y sal, deja enfriar y escurre bien.
- Mezcla los ingredientes: En un bol, combina el requesón, las espinacas, los calabacines, un poco de aceite, sal, piñones, pimienta y perejil. Si tienes pasas, puedes añadirlas para un toque dulce.
- Prepara la masa: Unta un molde desmontable con mantequilla. Coloca 6 láminas de masa filo, una a una, untando cada una con mantequilla derretida antes de poner la siguiente. Asegúrate de que la cara untada quede hacia abajo.
- Añade el relleno: Vierte la mezcla de verduras sobre la base de masa filo y presiona suavemente para unificar.
- Cubre y hornea: Cubre con otras 6 láminas de masa filo, repitiendo el proceso de untar con mantequilla. Dobla hacia adentro los bordes sobrantes y presiona cuidadosamente.
- Últimos toques y a la freidora: Espolvorea sésamo sobre la capa superior. Precalienta la freidora de aire a 180 grados durante 5 minutos y luego programa 30 minutos a 180 grados en modo horneado.
Spanakopita en COSORI DUAL BLAZE
En el modelo de Cosori de 6,4L con las dos resistencias, no vamos a poner a precalentar, vamos a programar en modo Bake para que funcionen las dos resistencias, pero la superior lo haga a una potencia baja para evitar que se dore en exceso por la parte de arriba.
Tiempo: 30 min
Temperatura: 180°C
Modo: Bake
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de requesón?
Sí, puedes sustituir el requesón por otro tipo de queso fresco o incluso queso feta para una autenticidad adicional. Asegúrate de ajustar la sal si usas feta, ya que es más salado.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire?
Para esta receta, es recomendable precalentar la freidora de aire, ya que ayuda a que la masa filo comience a cocerse de inmediato y se vuelva crujiente y dorada de manera uniforme.
¿Qué hago si no tengo masa filo?
Si no encuentras masa filo, puedes intentar usar masa de hojaldre como alternativa, aunque la textura y el resultado final serán diferentes. La masa filo es ideal para conseguir las capas finas y crujientes típicas de la spanakopita.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Para los modelos de Cosori de 6,4l y Cecotec de 6L se puede coger la medida de 22cm , en los modelos mas pequeños no entra por el sistema de cierre.
