Canelones de berenjena en freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Verduras y sigue aprovechando tu freidora de aire con opciones irresistibles y saludables. ¿Has probado ya estos Canelones de calabacín en freidora de aire? Estos canelones se preparan con finas láminas de calabacín que sustituyen a la pasta, logrando un plato ligero, jugoso y lleno de sabor. Con un relleno cremoso y un toque gratinado, son ideales para quienes buscan una alternativa baja en carbohidratos y llena de nutrientes. ¡Te encantarán por su suavidad y lo fácil que es hacerlos en la freidora!
Otra receta que no puedes perderte son estos crujientes Chips de berenjena en freidora de aire. Perfectos para un snack saludable o como acompañamiento, estos chips se preparan con rodajas finas de berenjena que se vuelven deliciosamente crujientes y ligeros. Con un toque de sal y tus especias favoritas, se convierten en una opción rápida y libre de aceites excesivos para disfrutar de un picoteo saludable.
Y si buscas algo más sustancioso, prueba la Coliflor en freidora de aire. Asada a la perfección, esta coliflor queda tierna por dentro y con una textura irresistible por fuera. Es una opción deliciosa como guarnición o incluso como plato principal, especialmente si le añades tus especias favoritas para darle un sabor especial. Cada receta es ideal para aprovechar al máximo tu freidora de aire con ingredientes frescos y resultados increíbles. ¡Anímate a probarlas todas y a explorar nuevas opciones!
Canelones de Berenjena en Airtfrer : Una Receta Saludable y Deliciosa
Si buscas una alternativa más ligera y saludable a los tradicionales canelones de pasta, ¡esta receta de canelones de berenjena en freidora de aire es para ti! Además de ser deliciosos, estos canelones son una opción sin gluten y mucho más fácil de preparar. La berenjena aporta una textura tierna y un sabor increíble al relleno cremoso de pollo, puerro y quesos. Y, como se hacen en la freidora de aire, el tiempo de cocción se reduce, ahorrando energía y logrando un gratinado perfecto. ¿Listo para probar esta receta que seguro se convertirá en un éxito en casa?
Autora: Flori Sánchez
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 puerro grande
- 100 g de queso crema
- 100 g de mozzarella rallada
- 2 berenjenas grandes
- Sal
- Tomate frito (para el montaje)
- Un poco de aceite en spray o un «flus» de aceite
Elaboración:
- Preparar las berenjenas: Comienza cortando las berenjenas en rodajas finas, de unos 2-3 mm de grosor. Añade una pizca de sal a cada rodaja y deja reposar unos 10 minutos. Este paso ayuda a que las berenjenas suelten el amargor y se ablanden ligeramente. Luego, sécalas bien con papel de cocina para retirar el exceso de humedad.
- Cocer las pechugas y preparar el puerro: Mientras tanto, pon a cocer las pechugas de pollo en una olla con caldo de verduras durante 15 minutos. Aparte, pica el puerro y póchalo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien tierno.
- Preparar el relleno: Una vez cocidas las pechugas, desmígalas en trozos pequeños y mézclalas con el puerro pochado. Añade el queso crema y la mozzarella, mezclando bien para obtener un relleno cremoso. Añade sal y pimienta al gusto para ajustar el sabor.
- Asar las berenjenas en la freidora de aire: Rocía las rodajas de berenjena con un poco de aceite en spray. Colócalas en la cesta de la freidora de aire y ásalas a 180ºC durante 7 minutos por cada lado. Esto ablanda las rodajas y las hace más flexibles para enrollarlas sin romperse.
- Montar los canelones: Coloca una cucharada del relleno de pollo y queso sobre cada rodaja de berenjena asada, y enrolla cuidadosamente formando un canelón. Prepara una bandeja apta para la freidora de aire, coloca una capa de tomate frito en el fondo, y luego acomoda los canelones sobre el tomate. Añade más tomate frito encima para cubrir los canelones.
- Gratinar los canelones: Lleva la bandeja con los canelones de berenjena a la freidora de aire. Gratina a 180ºC durante 7-8 minutos hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada. ¡Tus canelones de berenjena estarán listos para servir!
Canelones de Berenjena en Cosori Dual Blaze: Tiempo, Temperatura y Modo
Si tienes el modelo Cosori Dual Blaze, puedes aprovechar la potencia de sus dos resistencias para obtener una cocción uniforme y un gratinado perfecto sin necesidad de precalentar. Aquí te explico cómo hacerlo:
- Primera cocción: Coloca las rodajas de berenjena en la freidora y selecciona el modo AIRFRY a 180ºC durante 14 minutos para asarlas.
- Gratinar: Una vez montados los canelones con el relleno y el tomate, cambia al modo BROIL a 180ºC durante 7 minutos. Esto permite que el queso se derrita y se dore de manera óptima en la superficie.
Preguntas Frecuentes sobre los Canelones de Berenjena en Freidora de Aire
¿Puedo usar otra verdura en lugar de berenjena para esta receta?
Sí, puedes sustituir la berenjena por calabacín, ya que es otro vegetal con una textura suave y se adapta bien para hacer canelones. Corta el calabacín en láminas finas y sigue los mismos pasos, ajustando el tiempo de cocción si es necesario.
¿Cuánto tiempo puedo guardar los canelones de berenjena una vez hechos?
Los canelones de berenjena pueden conservarse en un recipiente hermético en la nevera durante 2-3 días. Para recalentarlos, es ideal volver a pasarlos por la freidora de aire durante unos minutos a 180ºC para que queden como recién hechos.
¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?
Para lograr un relleno cremoso, se recomienda una combinación de queso crema y mozzarella. El queso crema aporta suavidad y cremosidad, mientras que la mozzarella da un toque gratinado.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
