Pimiento relleno en Freidora de Aire

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Pimiento relleno en Cosori

Pimiento relleno en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Amalia De Verda Legarra

 Carne picada mitad ternera y mitad cerdo Salten ajo picado la carne y saltear.

 Dos cucharadas de harina (depende de la cantidad de carne ), pimienta y nuez moscada, refrío y echo leche hasta conseguir una pasta blandita.

 Relleno los pimientos del piquillo de Navarra, los paso por harina y huevo y los he puesto en la cubeta con papel de cocina. A 205 grados, 5 minutos.

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 Les doy la vuelta y como se les ha ido el albardado le he echado un poco de harina la he extendido y he pincelado a golpes el huevo. Repito 205 otros 5 minutos.

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