**Pastel de zanahoria y brócoli en freidora de aire**

Pastel de zanahorias y brócoli en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Verduras y aprovecha todo el sabor de las hortalizas con preparaciones fáciles y deliciosas en tu freidora de aire. ¿Te gustan los sabores intensos? No te pierdas esta receta de Pimiento relleno en Freidora de Aire, en la que puedes disfrutar de pimientos rellenos de tus ingredientes favoritos. Esta receta es perfecta como plato principal o acompañamiento, ofreciendo una textura crujiente por fuera y un interior jugoso y bien sazonado. ¡Ideal para una comida nutritiva y sin complicaciones!

Otra excelente opción son los Pimientos rojos rellenos en Freidora de Aire. Con su dulzura natural, estos pimientos rellenos combinan bien con ingredientes como queso, carne picada, o vegetales, y quedan deliciosos cocinados a la perfección en la freidora de aire. ¡Una receta que hará que tus comidas sean irresistibles y sanas!

Y si buscas algo diferente, prueba los Pimientos verdes rellenos en Freidora de Aire. Con su característico sabor ligeramente amargo, los pimientos verdes son ideales para equilibrar sabores y sorprender con un relleno cremoso o especiado. Este platillo te permitirá disfrutar de todos los beneficios de cocinar en freidora de aire mientras ahorras tiempo en la cocina. ¡Explora todas nuestras opciones y transforma tu menú con recetas deliciosas y saludables!

Pastel de Zanahorias y Brócoli en Airfryer: Receta Fácil y Saludable

¿Buscas una receta nutritiva, deliciosa y fácil de preparar en tu freidora de aire? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te enseñaré a preparar un pastel de zanahorias y brócoli que no solo es sabroso, sino también perfecto para aprovechar al máximo esos vegetales que tienes en la nevera. La freidora de aire es ideal para esta receta porque te permite lograr una textura perfecta sin necesidad de horno y con un mínimo de grasa. Además, si tienes una Cosori Dual Blaze, ¡te ahorrarás el paso de precalentar!

Autora – Bram Sánchez

Ingredientes

250 g de zanahoria y brócoli cocido con un poco de cebolla pochada (aprovechamiento total)
200 g de nata
4 huevos
Sal al gusto
3 cucharadas de copos de avena
Opcional: queso rallado (si deseas darle un toque extra de sabor)

Elaboración

Preparación de la mezcla: En un bol grande, bate los huevos con los 200 g de nata hasta que estén bien integrados. Añade 3 cucharadas de copos de avena y mezcla bien para dar una textura más firme al pastel. Luego, incorpora la zanahoria y el brócoli cocidos junto con la cebolla pochada. Si deseas, puedes añadir un poco de queso rallado para intensificar el sabor. Agrega sal al gusto y mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Preparación del molde: Forra un molde tipo pudín con papel de hornear y luego envuélvelo con papel de aluminio, asegurándote de que el papel quede bien ajustado para que no se mueva dentro de la freidora. Este truco evita que el papel se vuele con el flujo de aire de la freidora y mantiene la mezcla bien compacta durante la cocción.
Precalentado y ajuste de la freidora: Si tu molde es de material metálico, barro o cristal, se recomienda colocar una alfombrilla de silicona en la cesta para evitar rayones. Precalienta la freidora de aire a 150ºC durante 5 minutos si tu modelo requiere precalentamiento.
Cocción: Coloca el molde en la cesta de la freidora y programa a 150ºC por 30 minutos. Este tiempo es suficiente para que el pastel quede cuajado, pero si al finalizar ves que aún no ha alcanzado la consistencia deseada, puedes añadir 5 minutos más. ¡Y listo! Solo tienes que esperar a que se enfríe un poco antes de desmoldarlo y disfrutar de esta delicia.

Pastel de Zanahorias y Brócoli en Cosori Dual Blaze: Tiempo, Temperatura y Modo

Para quienes tienen la Cosori Dual Blaze, una de las ventajas principales es que este modelo no requiere precalentamiento gracias a sus dos resistencias. Esto optimiza el tiempo y te asegura una cocción uniforme.

Modo: Bake
Temperatura: 160ºC
Tiempo: 30 minutos

Al usar esta configuración, conseguirás que el pastel se cocine de forma pareja y con una textura jugosa. La función Bake de la Cosori Dual Blaze es ideal para recetas como esta, ya que evita que la superficie se seque y asegura una cocción perfecta en todo el pastel.

Preguntas Frecuentes sobre el Pastel de Zanahorias y Brócoli en la Freidora de Aire

¿Puedo sustituir la nata por otro ingrediente más ligero?

Sí, si buscas una versión más ligera, puedes reemplazar la nata por yogur natural o una bebida vegetal sin azúcar, como leche de almendras o avena. Esto le dará una textura ligeramente diferente, pero seguirá siendo delicioso y saludable.

¿Es necesario usar papel de aluminio en la freidora de aire?

El papel de aluminio es recomendable en esta receta para asegurar que el pastel mantenga su forma y evitar que el papel de hornear se desplace por el flujo de aire. Sin embargo, si prefieres no usarlo, asegúrate de que el papel de hornear esté bien ajustado al molde para evitar movimientos.

¿Puedo añadir otros ingredientes al pastel, como especias o hierbas?

¡Claro! Las especias y hierbas pueden darle un toque especial a esta receta. Puedes probar añadiendo una pizca de pimienta, nuez moscada o incluso un poco de ajo en polvo para realzar el sabor. También podrías incorporar hierbas frescas como perejil o albahaca si buscas darle un giro único y más aromático al pastel.

Este pastel de zanahorias y brócoli es una opción versátil y perfecta para cualquier momento del día, ya sea como almuerzo ligero, cena o incluso una merienda saludable. Con la freidora de aire, obtendrás una textura ideal sin complicaciones, y si tienes el modelo Cosori Dual Blaze, la cocción será aún más rápida y precisa.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)