Bolitas de coliflor en freidora de aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Verduras y disfruta de platos saludables y llenos de sabor en tu freidora de aire. ¿Te encantan las recetas fáciles y deliciosas?

Entonces no te puedes perder estas opciones: Mazorcas de maíz en Freidora de Aire: Con un toque dorado y jugoso, estas mazorcas son perfectas como guarnición o snack. La freidora de aire permite que queden tiernas por dentro y ligeramente crujientes por fuera, sin necesidad de hervirlas antes. Un toque de mantequilla, especias y el resultado es espectacular. Aprende cómo hacerlas paso a paso y sorprende a todos.

Pastel de puerros en Freidora de Aire: Un plato cremoso y delicioso con el dulzor característico del puerro. Gracias a la freidora de aire, conseguimos una textura perfecta con un exterior dorado y un interior suave y jugoso. Ideal como entrante o cena ligera, esta receta es fácil de hacer y con ingredientes sencillos. No te pierdas el truco para que quede esponjoso y delicioso.

Pastel de zanahorias y brócoli en Freidora de Aire: Una opción perfecta para incluir más verduras en tu dieta de una forma deliciosa. La combinación de zanahorias y brócoli aporta un sabor suave y una textura cremosa. Además, con la freidora de aire conseguimos un gratinado irresistible sin apenas aceite. Descubre la receta y prueba este pastel tan nutritivo como sabroso.

Bolitas de coliflor en Airfryer: una opción saludable y deliciosa

Las bolitas de coliflor son una alternativa ligera y deliciosa a las tradicionales croquetas o nuggets. Gracias a la freidora de aire, podemos conseguir una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite. Perfectas como aperitivo, acompañamiento o snack saludable, esta receta es fácil de hacer y con ingredientes sencillos.

Autora: Inma Sierra

Ingredientes:

300 g de coliflor
100 g de queso rallado mozzarella
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
Perejil al gusto
Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Tritura la coliflor hasta obtener una textura similar al arroz. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o rallándola manualmente.
Mezcla la coliflor triturada con el queso rallado, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
Forma las bolitas con las manos, procurando que sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Precalienta la freidora de aire a 180°C durante unos 3 minutos.
Coloca papel perforado en la cesta de la freidora. Esto evitará que las bolitas se peguen y facilitará la limpieza.
Distribuye las bolitas en la cesta, dejando un espacio entre ellas para que el aire circule correctamente.
Programa la freidora a 180°C durante 15 minutos. A los 7-8 minutos, abre la cesta y dales la vuelta para que se doren de manera uniforme.
Una vez doradas y crujientes, retíralas y sírvelas calientes. ¡Listas para disfrutar!

Bolitas de coliflor en Cosori Dual Blaze – 180°C, 15 min, Modo Airfry

Si tienes una Cosori Dual Blaze, puedes preparar esta receta sin necesidad de precalentar la freidora gracias a sus dos resistencias. Simplemente programa a Modo Airfry a 180°C durante 15 minutos, recordando darles la vuelta a mitad del tiempo para un dorado uniforme.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer las bolitas de coliflor sin queso? Sí, puedes omitir el queso o sustituirlo por un queso vegano si prefieres una versión sin lácteos. También puedes añadir un poco más de pan rallado para mantener la textura compacta.

¿Cómo consigo que queden más crujientes? Para una textura más crujiente, puedes rociar las bolitas con un poco de aceite en spray antes de cocinarlas. También puedes añadir una cucharada extra de pan rallado a la mezcla.

¿Se pueden congelar las bolitas de coliflor? Sí, puedes congelarlas antes de cocinarlas. Simplemente colócalas en una bandeja separadas entre sí y, una vez congeladas, guárdalas en una bolsa hermética. Cuando quieras cocinarlas, ponlas directamente en la freidora sin necesidad de descongelarlas, aumentando el tiempo de cocción en unos minutos.

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)