Coliflor rebozada en Freidora de Aire

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Coliflor rebozada en Cosori

Coliflor rebozada en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Autor/a – Irene Sánchez Guerrero

Ingredientes:

  • Coliflor cortada en arbolitos
  • Para el Rebozado:
  • 50g harina de garbanzos
  • 130g de leche vegetal
  • 20g de harina de maiz
  • una cucharadita de ajo en polvo
  • media cucharadita de pimentón picante
  • una pizca de sal
  • pimienta.

Salsa para acompañar: Media taza de salsa de tomate casera, un chorro de aove, otro de vinagre, otro de soja, Una cucharada de mostaza, ajo en polvo, unas gotas de tabasco y sal.

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Preparación:

  1. Hierve la coliflor durante cinco minutos.
  2. Mezcla los ingredientes del rebozado en un bol, impregna la coliflor y cocina a máxima potencia durante 15′ en la freidora de aire. Cada 5′ abre y remueve ligeramente.
  3. Mezcla los ingredientes de la salsa y… ¡a mojar la coliflor!
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