Coliflor rebozada en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Irene Sánchez Guerrero
Ingredientes:
- Coliflor cortada en arbolitos
- Para el Rebozado:
- 50g harina de garbanzos
- 130g de leche vegetal
- 20g de harina de maiz
- una cucharadita de ajo en polvo
- media cucharadita de pimentón picante
- una pizca de sal
- pimienta.
Salsa para acompañar: Media taza de salsa de tomate casera, un chorro de aove, otro de vinagre, otro de soja, Una cucharada de mostaza, ajo en polvo, unas gotas de tabasco y sal.
Preparación:
- Hierve la coliflor durante cinco minutos.
- Mezcla los ingredientes del rebozado en un bol, impregna la coliflor y cocina a máxima potencia durante 15′ en la freidora de aire. Cada 5′ abre y remueve ligeramente.
- Mezcla los ingredientes de la salsa y… ¡a mojar la coliflor!
