Calabacín rebozado con parmesano en freidora de aire Cosori Cecotec
Autora: Marta Aguilera
Una idea estupenda que nos compartió la compañera para hacer el calabacín, sin la necesidad de darle la vuelta y aprovechando mucho mas el espacio.
Ingredientes:
- Calabacín
- Harina
- Huevo
- Queso parmesano
- Pan rallado crujiente o Panko (Ver en Amazon)
Elaboracion:
Comenzamos partiendo el calabacín aproximadamente del mismo grosor las rodajas.
En bol distintos preparamos , en el primero la harina, en el segundo el huevo batido y en el tercero una mezcla de queso parmesano y pan rallado crujiente o Panko que es un pan rallado japones que da una textura super crujiente.
Cogemos las rodajas y las pasamos por la harina, las sacudimos un poco para quitarle el exceso, luego las pasamos por el huevo batido y por ultimo por la mezcla del pan rallado y el queso, y como puedes ver por las fotos esta idea es estupenda que es pincharla en la rejilla de pinchos dejándolas separadas unas de otras para aprovechar bien el espacio de la freidora.
Repetimos los pasos con todas las rodajas de calabacín, hasta llenar los pinchos.
Precalentamos la freidora, excepto la Cosori Dual Blaze que no es necesario. Metemos las rejillas de pinchos y pulverizamos con aceite por todos los lados para que queden bien doraditos.
Programamos a 190º durante 15 minutos en la Cosori Dual Blaze en programa «AIRFRY».
Una vez que ha acabado el tiempo, miramos a ver si tienen el color deseado y si no , programamos 5 minutos mas.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Las rejillas vienen en el juego de accesorios que recomendamos en el grupo valen para todos estos modelos (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
Aunque la compañera en esta receta no lo ha puesto siempre recomendamos poner la alfombrilla de silicona para no rallar la cesta cuando metemos algún tipo de molde.
