Calabacines rellenos en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Autor/a – Silvia Martínez Castillo
Calabacines rellenos de carne picada, cebolleta y bechamel. Unas lonchas de queso por encima.
Se cortan a la mitad y se vacían, se ponen un poco de sal y un flus de aceite y pimienta.
Precalenté 3 minutos a 180ºC. Los metí solos y programe 12 minutos a 180ºC y apartamos.
Preparé el relleno, pelé y piqué la cebolleta, la doré y añadí la carne picada, lo remuevo todo hasta que se haga y aparto.
Preparo la bechamel, 1/2l leche, 40gr mantequilla, 40gr Maizena, nuez moscada, sal y pimienta.
Caliento la leche, cuando empiece a hervir la paso a una jarra, en el mismo cazo añado la mantequilla, la Maizena, remuevo muy bien y voy añadiendo la leche y moviendo al mismo tiempo. Le pongo la sal, nuez moscada y pimienta. La dejamos de espesor como mas nos guste de espesa o líquida.
Mezclamos con la carne picada y los relleno, el queso encima, orégano y le ponemos a 200ºC durante 12min.
Buenísimos!!
Me parece una gran ayuda para principiantes como yo
Por ahí hemos pasado todos, hay que seguir practicando y compartiendo con el grupo 👍👍👍