Fingers de calabacín en freidora de aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Verduras, donde encontrarás delicias como Flores de Alcachofas en freidora de aire. Esta receta te enseña a hacer unas crujientes flores de alcachofas que se deshacen en la boca, perfectas como entrante o acompañamiento. Son saludables y fáciles de preparar, con la freidora de aire logrando un dorado perfecto sin apenas aceite. ¡Una opción ideal si quieres disfrutar de las verduras de una forma diferente!

También puedes probar nuestra Hamburguesa de calabacín con queso en freidora de aire, una alternativa vegetariana llena de sabor. El calabacín se mezcla con queso para crear una hamburguesa jugosa y sabrosa que te encantará. Además, la freidora de aire te ayuda a conseguir un acabado crujiente por fuera y tierno por dentro sin complicaciones.

Por último, no te pierdas las Judías verdes en freidora de aire, una opción rápida y saludable. Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de unas judías verdes tiernas y crujientes, perfectas como acompañamiento o plato principal para quienes buscan una comida ligera y deliciosa.

Fingers de calabacín en Airfryer

Si estás buscando una manera de hacer que los más pequeños disfruten de las verduras, los fingers de calabacín son la receta ideal. Con su textura crujiente y un sabor irresistible, ¡nadie podrá decir que no! Además, hacerlos en la freidora de aire es mucho más saludable que freírlos en aceite, ahorrando calorías sin perder sabor ni crujido. ¿Listo para sorprender a tu familia con esta receta?

Autora: Mari Carmen Fernández Roque

Ingredientes:

1 calabacín
Aceite de oliva
Sal al gusto
Orégano
Pimienta
Jengibre en polvo
Pimentón dulce
2 huevos
Pan rallado o cereales sin azúcar triturados

Elaboración:

Preparación del calabacín: Comienza cortando el calabacín en tiras finas, similares a bastones, como si fueran patatas fritas. Colócalos en un bol grande para aliñarlos fácilmente.
Aliño: Añade al calabacín un chorrito de aceite de oliva, sal al gusto, una pizca de orégano, pimienta, jengibre en polvo y pimentón dulce. Remueve bien para que todos los bastones queden bien impregnados con los condimentos.
Precalentar la freidora de aire: Si tu modelo requiere precalentamiento, configúralo ahora. Si tienes una Cosori de 6,4 L, no es necesario este paso, lo que agiliza la preparación.
Rebozado: En un bol aparte, bate los huevos. Pasa cada bastón de calabacín primero por el huevo batido y luego por el pan rallado o los cereales triturados (ambas opciones son igual de crujientes). Para evitar que el rebozado se quede pegado, utiliza papel de hornear perforado en la cesta de la freidora.
Colocación en la freidora: Coloca los fingers en la cesta de la freidora, asegurándote de que no queden amontonados. Si es necesario, puedes hacerlos en dos tandas para que se cocinen de manera uniforme.
Cocción: Una vez todo en su sitio, pulveriza un poquito de aceite de oliva sobre los fingers para darles un color dorado uniforme. Configura la freidora a 195°C durante 15 minutos. Recuerda que el tiempo puede variar según la cantidad que prepares y la potencia de tu freidora.
Finalización: Pasado el tiempo, tus fingers estarán dorados y crujientes. ¡Sirve y disfruta!

Fingers de calabacín en Cosori Dual Blaze

Si tienes el modelo Cosori Dual Blaze de 6,4L u otra freidora de aire con dos resistencias, el proceso cambia ligeramente para optimizar el uso de ambas resistencias y obtener un resultado más crujiente y uniforme. Sigue estos pasos:

Modo de cocción: Selecciona la función Airfry para activar las dos resistencias.
Temperatura: Configura a 195°C.
Tiempo: Cocina durante 12 minutos.

Este modelo permite que los fingers se cocinen de manera más rápida y homogénea gracias al calor superior e inferior, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro sin necesidad de dar la vuelta a los calabacines a mitad de cocción.

Preguntas frecuentes

¿Cómo evitar que los fingers de calabacín queden blandos en la freidora de aire?
Para que los fingers de calabacín queden crujientes, es fundamental no sobrecargar la cesta de la freidora. Si los colocas muy juntos, el aire no podrá circular bien, lo que provocará que se cocinen de manera desigual y se queden blandos. Además, pulverizar un poco de aceite antes de la cocción ayuda a que se doren mejor.

¿Puedo usar otro tipo de rebozado que no sea pan rallado?
¡Por supuesto! Una alternativa deliciosa es rebozarlos con cereales triturados sin azúcar. Quedan igual de crujientes que con pan rallado y añaden un toque diferente de sabor. También puedes experimentar con panko, que es un tipo de pan rallado japonés que da un extra de crujiente.

¿Cuánto tiempo se conservan los fingers de calabacín una vez cocinados?
Lo ideal es consumirlos recién hechos para disfrutar de su textura crujiente. Sin embargo, si te sobran, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el frigorífico por un máximo de 2 días. Para recalentarlos y que vuelvan a estar crujientes, ponlos nuevamente en la freidora de aire durante unos 3-4 minutos a 180°C.

Esta receta de fingers de calabacín es una opción sencilla, saludable y perfecta para cualquier ocasión. Además, hacerlos en la freidora de aire es una manera de reducir el uso de aceite y disfrutar de un snack o acompañamiento más ligero, pero igualmente delicioso. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con una forma diferente de comer verdura!

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)