Lasaña de espinacas en freidora de Aire Cosori Cecotec
Esta receta la ha compartido con el Grupo de Facebook otro de los miembros destacados Liah Hernández y nos ha encantado la idea y lo fácil que es de hacer y por eso ya la tenéis disponible en la pagina de recetas del grupo.
Espero que os guste la receta, en la Categoría de Verduras tienes muchas mas. Estas tambien podrían interesarte quedan buenísimas todas están hechas en la Freidora de Aire: Aguacate relleno, Fingers de Calabacín o bien unas Flores de Alcachofas que quedan especialmente ricas.
Autora: Liah Hernández
Ingredientes:
- 1 Paquete de espinacas congeladas
- Bechamel (mantequilla, harina, leche, sal y nuez moscada)
- Jamón York
- Queso en lonchas
- Queso para gratinar
- Tomate frito
Lasaña en Airfryer tiempo y temperatura
Preparación:
Escurrir bien con las manos las espinacas ya que al ser congeladas tienen mucha agua.
A continuación hice una bechamel espesita para que el pastel quedara compacto.
La bechamel lleva 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y cuando esté derretida se le añade la harina y luego la leche (yo la eché a ojo y la leche también) hasta comprobar que tenía la consistencia que quería. Le puse sal y nuez moscada.
Cuando estaba hecha le añadí las espinacas y revolví bien para que cogieran sabor.
En una fuente Pyrex puse un poco de tomate frito en el fondo y empecé poniendo una capa de espinacas, otra de queso, otra de jamón York (le puse dos capas para que le diera más sabor), otra de queso, otra de espinacas y terminé con queso para gratinar.
En las fotos lo podéis ver como lo he hecho. Queda riquísimo.
Puse un papel perforado encima del queso para que no se quemara y las dos cucharillas es para que no se levante el papel así evitamos que el papel se vuele, ya lo hemos comentado muchas veces, si se pone el papel sin alimentos ni nada encima, se vuela se pega a la resistencia y se quema.
La compañera no ha puesto las alfombrillas de silicona, pero sabéis que nosotros siempre lo recomendamos siempre que metamos moldes metálicos, de barro o de cristal, para evitar el desgaste excesivo de la cesta así como protegerla de los rallones. Estas miden 22cm y son prefectas. 👇
Para cualquier modelo de Freidora programamos a 185º durante 20 minutos.
Si tienes la Cosori Dual Blaze lo vamos a poner en Modo BAKE, para que no se gratine mucho por la parte de arriba, ya que en ese modo la resistencia de arriba solo funciona a potencia 1 y la de abajo a 3 potencia máxima. 180º durante 15 minutos. Después la ponemos en modo BROIL a 205º para que gratine, el tiempo solo depende de como te guste que este la capa de arriba.
Lo dejé un ratito en la freidora, y al sacarlo lo dejé templar para poder hacer el corte.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
