Berenjena con miel en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Verduras, donde encontrarás deliciosas opciones como nuestra Berenjena a la parmesana en Freidora de Aire. Este plato combina el sabor suave de la berenjena con la intensidad del queso parmesano gratinado, creando una textura increíble y un sabor irresistible. Es una opción saludable y perfecta para cualquier comida o cena, ideal si buscas algo rápido y nutritivo en tu freidora de aire.

También puedes disfrutar de las Berenjenas asadas en Freidora de Aire, una receta sencilla pero llena de sabor, ideal para quienes disfrutan de verduras asadas con un toque especial. En esta receta, la berenjena se cocina a la perfección con un ligero dorado por fuera y una textura suave por dentro, perfecta como acompañamiento o plato principal.

Otra opción única es la Berenjena con miel de caña de azúcar en Freidora de Aire, que añade un toque dulce y distinto. Este plato fusiona lo mejor de la berenjena con el dulzor natural de la miel de caña, creando una explosión de sabores en cada bocado. Perfecto para quienes buscan una combinación de sabores inesperada y deliciosa.

Berenjena con miel en Airfryer: un toque especial de sabor y textura

¿Quieres sorprender con un aperitivo original y delicioso? Esta receta de berenjena con miel en freidora de aire es una opción irresistible. La berenjena queda crujiente por fuera, tierna por dentro y con un toque dulce gracias a la miel. Además, al hacerlo en la freidora de aire, redujimos la cantidad de aceite y logramos una textura dorada perfecta. ¡Una receta rápida, fácil y saludable que encantará a todos!

Autora – Ana BN

Ingredientes:

1 berenjena mediana
1 taza de leche
Sal al gusto
1 huevo
Nachos triturados o pan rallado (para rebozar)
2 cucharadas de harina
Aceite en spray
Miel al gusto

Elaboración:

Preparación de la berenjena: comienza lavando y cortando la berenjena en rodajas finas o en bastones, según prefieras. Colócala en un bol con leche y una pizca de sal, y déjala reposar durante 30 minutos. Esto ayuda a reducir el amargor y suavizar la textura.
Rebozado: mientras la berenjena está en remojo, prepara el rebozado. Tritura los nachos y mézclalos con la harina en un bol. Este detalle del rebozado con nachos le da un toque crujiente y un sabor único. En otro recipiente, bate el huevo.
Empanizado: escurre bien la berenjena, pásala primero por el huevo batido y luego por la mezcla de nachos y harina, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Cocción en la freidora de aire: coloca las rodajas de berenjena en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, sin amontonarlas. Pulveriza un poco de aceite en spray sobre las rodajas para mejorar la textura crujiente. Cocina durante 20 minutos a 200ºC, removiendo las piezas de berenjena a mitad de tiempo para asegurarte de que se doren de manera uniforme.
Toque final: una vez listas, saca las berenjenas de la freidora y, aún calientes, rocía un poco de miel por encima para darles el toque dulce característico. ¡Y listas para disfrutar!

Berenjena con miel en Cosori Dual Blaze: tiempo, temperatura y modo

Para aquellos que utilizan la Cosori Dual Blaze, este modelo facilita mucho la preparación de esta receta gracias a sus dos resistencias. No es necesario precalentarla, y el modo AIRFRY es perfecto para lograr una textura crujiente y dorada en menos tiempo. Ajusta la temperatura a 200ºC y cocina durante 15 minutos, removiendo varias veces para que la berenjena se haga de manera uniforme.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario remojar la berenjena en leche?
Sí, remojar la berenjena en leche con sal durante unos 30 minutos ayuda a quitar el amargor característico de este vegetal. Además, suaviza la berenjena, lo que contribuye a obtener una textura más agradable en cada bocado.

¿Puedo usar pan rallado en lugar de nachos triturados?
Claro, si no tienes nachos, el pan rallado tradicional es una alternativa excelente para el rebozado. Sin embargo, los nachos le dan un toque crujiente especial y un sabor más sabroso, así que si puedes, ¡pruébalo!

¿Cómo consigo que la berenjena quede más crujiente en la freidora de aire?
Para conseguir una textura más crujiente, asegúrate de pulverizar ligeramente aceite sobre la berenjena antes de cocinarla. Además, coloca las rodajas sin amontonar para que el aire caliente circule bien y se dore de forma uniforme.

Con esta receta de berenjena con miel en la freidora de aire, tendrás un aperitivo sabroso y con un toque dulce muy especial. Ideal para acompañar cualquier plato o para picar entre amigos. ¡Disfruta de la cocina fácil y saludable!

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)