Pimientos asados en Airfryer
Cómo asar pimientos en una freidora de aire
¡Aprende a asar pimientos de manera rápida y sencilla en la freidora de aire! Si te encanta el sabor de los pimientos asados pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, esta receta es para ti. Además, es vegana y se puede acompañar con diferentes platos. Lo mejor de todo es que, en comparación con el horno, la freidora de aire reduce el tiempo de cocción sin sacrificar el sabor.
Ingredientes:
- Pimientos rojos
- Pimientos verdes
- Dientes de ajo (¡opcional pero muy recomendado!)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
Elaboración:
- Prepara los pimientos: Corta los pimientos por la mitad a lo largo, eliminando el tallo y las semillas.
- Añade sabor: Pincela ambos lados de los pimientos con aceite de oliva y espolvorea un poco de sal marina en el lado interior, donde no está la piel.
- A la freidora de aire: Coloca las mitades de pimientos en la cesta de la freidora con la piel hacia abajo. Si quieres darle un toque extra de sabor, añade algunos dientes de ajo entre los pimientos.
- Cocina a 200 °C durante 20 minutos: Es importante que a los 15 minutos revises cómo va la cocción para asegurarte de que los pimientos estén asándose de manera uniforme.
- Deja enfriar y retira la piel: Una vez que se hayan enfriado, la piel se desprenderá fácilmente. ¡Y listo! Tendrás pimientos asados perfectos para usar en tus platos favoritos.
Consejo: Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire, es posible que solo quepan unas pocas mitades a la vez. Si es así, tendrás que hacer varios lotes.
Cómo asar pimientos en Cosori Dual Blaze
Para obtener pimientos asados perfectos en la Cosori Dual Blaze, sigue estos ajustes específicos:
- Tiempo: 20 minutos
- Temperatura: 200 °C
- Modo: Función «AIRFRY» (utilizando ambas resistencias para un asado más uniforme)
Gracias a la doble resistencia de este modelo, tus pimientos tendrán ese toque asado ideal sin necesidad de darles la vuelta. Esto garantiza que la piel se carbonice lo justo para desprenderse con facilidad, mientras que el interior queda suave y dulce.
Preguntas frecuentes sobre asar pimientos en freidora de aire
¿Es mejor asar o freír los pimientos?
Definitivamente, asar los pimientos es mucho más saludable que freírlos. Al asarlos, consumes menos grasas saturadas, y el sabor que obtienes es delicioso. Los pimientos asados tienen un toque dulce y ahumado que los hace perfectos para acompañar casi cualquier plato. ¡Además, son mucho más fáciles de hacer en la freidora de aire y ensucias menos!
¿Se debe dejar la piel a los pimientos después de asarlos?
No es obligatorio, pero te recomiendo quitarles la piel. Cuando los pimientos se enfrían, la piel se desprende fácilmente, y esto le da una textura más suave y agradable. Sin embargo, si prefieres dejarla, también es válido, especialmente si disfrutas de un toque más crujiente.
¿Cuánto duran los pimientos asados caseros?
Una vez asados, los pimientos duran entre 4 y 5 días en la nevera si los guardas en un recipiente hermético. Si quieres que duren más, puedes marinarlos en aceite de oliva virgen extra, lo que extenderá su vida útil hasta 2 semanas. Perfectos para tener siempre a mano y agregar a ensaladas, sándwiches o cualquier otro platillo.
Los platos de papel van muy bien para este tipo de recetas.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
