Hamburguesa de pollo Crispy Chicken en Freidora de Aire Cosori Cecotec
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Hamburguesa de Pollo Crispy Chicken en Airfryer
Si eres amante de las hamburguesas crujientes pero quieres una versión más saludable y sin aceite, esta receta de hamburguesa de pollo crispy en freidora de aire es para ti. Con pocos ingredientes y en pocos minutos, obtendrás una hamburguesa dorada, jugosa por dentro y con un exterior crujiente irresistible. Además, al hacerla en la freidora de aire, reduces la cantidad de grasa sin sacrificar sabor ni textura.
Autora – Vanesa García
Ingredientes:
- 600 gr de pechuga de pollo
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- Huevo batido
- Cereales sin azúcar
Elaboración:
- Tritura la pechuga de pollo junto con la cebolla y el diente de ajo hasta obtener una masa homogénea.
- Forma las hamburguesas con la mezcla, dándoles el grosor deseado. Puedes hacerlas más gruesas para un interior jugoso o más delgadas para un crujiente extra.
- Bate un huevo en un plato hondo y en otro recipiente tritura los cereales sin azúcar.
- Pasa cada hamburguesa primero por el huevo batido y luego por los cereales triturados, asegurando una cobertura uniforme.
- Precalienta la freidora de aire a 195ºC durante unos minutos.
- Coloca un papel perforado en la cesta de la freidora y acomoda las hamburguesas sin amontonarlas.
- Programa la freidora a 195ºC durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para un dorado uniforme.
- Una vez listas, sirve las hamburguesas en pan con tus ingredientes favoritos o disfrútalas solas con una ensalada fresca.
Hamburguesa de Pollo Crispy Chicken en Cosori Dual Blaze
Tiempo: 8 minutos
Temperatura: 195ºC
Modo: Airfry
Si usas el modelo Cosori Dual Blaze, puedes ahorrarte el paso del precalentado gracias a sus dos resistencias, que garantizan un calor uniforme desde el inicio. Solo coloca las hamburguesas en la cesta, configura a 195ºC en modo Airfry durante 8 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. Obtendrás un resultado crujiente y dorado en ambos lados sin necesidad de voltear varias veces.
Preguntas Frecuentes
¿Se pueden hacer estas hamburguesas sin huevo?
Sí, puedes sustituir el huevo por una mezcla de agua con maicena o leche, que ayudará a que los cereales se adhieran bien al pollo sin comprometer el crujiente final.
¿Qué tipo de cereales es mejor usar para la cobertura?
Lo ideal es usar cereales de maíz sin azúcar, ya que aportan un crujiente perfecto sin añadir dulzor. Puedes triturarlos más o menos según prefieras una textura más gruesa o fina.
¿Puedo congelar las hamburguesas antes de cocinarlas?
Sí, puedes preparar las hamburguesas, empanizarlas y congelarlas en una bandeja. Cuando quieras cocinarlas, colócalas directamente en la freidora de aire sin necesidad de descongelar, aumentando unos minutos el tiempo de cocción.
Con esta receta, preparar una hamburguesa crujiente y saludable en la freidora de aire nunca fue tan fácil. ¡Anímate a probarla y disfruta de su increíble textura y sabor!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
