Merluza rebozada en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Pescado y marisco. Si te ha gustado la merluza rebozada, te encantarán estas recetas. Prueba las Navajas en Freidora de Aire, una opción deliciosa y fácil que resalta el sabor del mar con un toque crujiente. Solo necesitas un buen aliño y unos minutos en la freidora para obtener un plato digno de restaurante.

¿Buscas algo diferente? Los Panecillos de Atún y Salmón en Freidora de Aire son perfectos para un aperitivo o cena ligera. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, combinan lo mejor del atún y el salmón en una receta fácil y rápida.

Y si quieres una comida completa, el Pastel de Atún y Pimientos en Freidora de Aire es una opción irresistible. Con una textura esponjosa y un sabor increíble, este pastel es ideal para sorprender a toda la familia sin complicaciones. ¡Descubre estas recetas y saca el máximo partido a tu freidora de aire!

✨ Merluza rebozada en Airfryer: Crujiente y Deliciosa ✨

Si buscas una forma fácil, saludable y deliciosa de preparar merluza rebozada, la freidora de aire es tu mejor aliada. Con ella conseguirás un rebozado crujiente sin necesidad de usar demasiado aceite, lo que la convierte en una opción más ligera y apta para toda la familia. Además, te evitarás el humo y los olores fuertes de la fritura tradicional. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

4 lomos de merluza
Leche (cantidad suficiente para cubrir el pescado)
Harina
2 huevos
Pan rallado
Aceite en spray o en pulverizador
Papel de horno perforado (opcional, pero recomendable)

Elaboración:

Sumergimos la merluza en leche durante al menos 15 minutos. Este paso ayuda a que el pescado quede más jugoso y suave.
Rebozamos el pescado primero pasándolo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándonos de que quede bien cubierto.
Pulverizamos un poco de aceite sobre la merluza para que el rebozado se dore bien y quede crujiente.
Precalentamos la freidora de aire a 205°C durante 2-3 minutos.
Colocamos la merluza sobre papel perforado en la cesta de la freidora. Esto evitará que el rebozado se pegue y facilitará la limpieza.
Programamos a 205ºC durante 6 minutos.
Pasado el tiempo, damos la vuelta a la merluza y programamos otros 6 minutos a 205ºC para que quede dorada por ambos lados.
Una vez lista, la retiramos con cuidado y la servimos caliente. ¡Disfruta de tu merluza crujiente y deliciosa!

Merluza rebozada en Cosori Dual Blaze: tiempo, temperatura y modo

Si tienes una Cosori Dual Blaze u otra freidora de aire con dos resistencias, el proceso es todavía más sencillo, ya que no es necesario precalentar. Sigue estos pasos:

Coloca la merluza rebozada sobre la rejilla con papel perforado para garantizar un cocinado uniforme.
Programa en Modo Airfry a 200°C durante 6 minutos.
Da la vuelta a la merluza y vuelve a programar 6 minutos a 200°C.
Retira con cuidado y disfruta de una merluza crujiente y dorada sin esfuerzo.

❓ Preguntas Frecuentes

¿Por qué se pone la merluza en leche antes de rebozarla?
Remojar la merluza en leche ayuda a que quede más jugosa y elimine posibles sabores fuertes del pescado. Además, el rebozado se adhiere mejor y queda más uniforme.

¿Se puede hacer sin papel perforado?
Sí, pero es recomendable usarlo para evitar que el rebozado se pegue a la cesta y facilitar la limpieza. Si no tienes, puedes engrasar un poco la base de la freidora.

¿Se puede usar otro tipo de pescado?
Por supuesto, esta misma receta funciona con otros pescados blancos como bacalao, lubina o incluso filetes de tilapia. Solo asegúrate de ajustar el tiempo según el grosor del pescado.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa merluza rebozada en freidora de aire, con un rebozado crujiente y dorado sin necesidad de freír en aceite. ¿Te animas a probarla? 🌟

Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)