Sardinas en Freidora de Aire Cosori Cecotec
Descubre más recetas en la sección de Pescado y Marisco, donde encontrarás deliciosas opciones como nuestra Sepia en Freidora de Aire. Aprende a preparar una sepia tierna y sabrosa, perfecta para una comida rápida y saludable. En esta receta te enseñamos cómo conseguir ese punto de cocción perfecto en tan solo unos minutos, con tiempos y temperaturas ideales para que no pierda su jugosidad y quede crujiente por fuera. ¡Una opción ligera y deliciosa que no te puedes perder!
También te invitamos a probar las Zamburiñas en Freidora de Aire, un auténtico manjar que puedes tener listo en cuestión de minutos. Con un toque de ajo y perejil, lograrás que las zamburiñas queden doradas y llenas de sabor, sin complicaciones y con muy pocos ingredientes.
Perfectas para sorprender a tus invitados o disfrutar en cualquier momento. Y si buscas algo diferente, no te pierdas las Anillas de Pota en Freidora de Aire. Te enseñamos a cocinarlas para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque especial que hará que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡No dejes de probarla!
Sardinas en Airfryer: Deliciosas y sin olores molestos
Si te gustan las sardinas, pero odias el olor que dejan al cocinarlas, ¡esta receta es para ti! Cocinar sardinas en la freidora de aire es una solución rápida y sin complicaciones, ideal para disfrutar de este sabroso pescado sin ensuciar la cocina. Además, gracias a la freidora, obtendrás sardinas crujientes por fuera y jugosas por dentro, sin necesidad de usar mucho aceite. ¡Vamos a preparar unas sardinas espectaculares!
Autor/a – Lina Dulce Lina Arenas Loza
Ingredientes:
- 8 sardinas frescas
- Sal al gusto
- Aceite en spray o pincelado (opcional)
Elaboración:
- Prepara las sardinas: Lava bien las sardinas bajo el grifo para eliminar cualquier resto de escamas y asegúrate de que estén completamente limpias. Después, sécalas con papel de cocina y sazónalas con sal a tu gusto. Si prefieres un toque extra de crujiente, puedes rociarlas con un poco de aceite en spray, aunque no es necesario.
- Precalienta la freidora de aire: Programa tu freidora de aire a 205ºC y deja que se precaliente durante 5 minutos. Este paso es importante para asegurar que las sardinas comiencen a cocinarse de inmediato, logrando una textura más crujiente.
- Cocina las sardinas: Coloca las sardinas en la canasta de la freidora, asegurándote de que no estén demasiado juntas para que se cocinen de manera uniforme. Ajusta la temperatura a 200ºC y programa un tiempo de 8 minutos. A mitad de la cocción, cuando falten 4 minutos, abre la freidora y da la vuelta a las sardinas para que se doren por ambos lados.
- Revisa el resultado: Pasados los 8 minutos, las sardinas deben estar bien doradas y crujientes. Si te gusta un dorado más intenso, puedes agregar un par de minutos extra. Lo mejor es que las sardinas cocinadas en la freidora de aire no dejan ese molesto olor que suele quedar en la cocina cuando las haces en la sartén.
Sardinas en Cosori Dual Blaze: tiempo, temperatura y modo
Para aquellos que tienen el modelo Cosori Dual Blaze, esta receta es aún más sencilla. Gracias a las dos resistencias de la freidora, no es necesario precalentar.
- Tiempo: 8 minutos
- Temperatura: 200ºC
- Modo: AIRFRY
Lo ideal es colocar las sardinas directamente en la canasta sin necesidad de precalentar la freidora. Programa a 200ºC en modo AIRFRY durante 8 minutos. Cuando falten 2 minutos para terminar, puedes darles la vuelta para que se doren más con la resistencia superior. ¡Y listo! Las sardinas quedarán crujientes por fuera y jugosas por dentro, con un resultado espectacular.
Preguntas frecuentes
1. ¿Es necesario usar aceite para cocinar sardinas en la freidora de aire?
No es necesario usar aceite para cocinar sardinas en la freidora de aire, ya que este electrodoméstico permite que los alimentos se cocinen con su propia grasa. Sin embargo, si prefieres un toque más crujiente, puedes aplicar un poco de aceite en spray o pincelarlas ligeramente antes de cocinarlas. Esto ayudará a que se doren aún más, pero es opcional.
2. ¿Debo precalentar la freidora de aire antes de cocinar sardinas?
Depende del modelo de freidora que utilices. En freidoras de aire tradicionales, es recomendable precalentar a 205ºC durante 5 minutos para obtener un mejor resultado. Sin embargo, si usas una Cosori Dual Blaze, no es necesario precalentar debido a sus dos resistencias, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme desde el inicio.
3. ¿Cómo evito que las sardinas se peguen en la canasta de la freidora de aire?
Para evitar que las sardinas se peguen a la canasta, asegúrate de que estén bien secas antes de colocarlas. También puedes rociar ligeramente la canasta con aceite en spray. Además, no sobrecargues la canasta; deja espacio entre las sardinas para que el aire circule bien y se cocinen de manera uniforme.
Cocinar sardinas en la freidora de aire no solo es rápido y sencillo, sino que también minimiza los olores en la cocina, logrando un plato delicioso y saludable. Con estos sencillos pasos, disfrutarás de sardinas crujientes sin complicaciones. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos en casa!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L) El papel perforado viene muy bien para esta receta ya que se hacen bien las sardinas tambien por la parte de abajo, pero se ensucia mucho menos. RECOMENDADO.
