Tartaletas de Crema de Queso en Freidora de Aire Cosori Cecotec
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Tartaletas de crema de queso en Airfryer
¿Buscando un postre delicioso y fácil de preparar con tu freidora de aire? Las tartaletas de crema de queso en Airfryer son una excelente opción para impresionar a tus invitados o disfrutar de un capricho dulce cualquier día de la semana. Realizar esta receta en una freidora de aire es rápido y sencillo, y el resultado es espectacular: tartaletas doradas y crujientes por fuera con un relleno suave y cremoso por dentro.
Autora: Sandra Moreno (Miembro destacado de Grupos de Facebook Cosori, Recetas, etc )
Ingredientes:
- 32 tartaletas minis (disponibles en Mercadona, 16 por paquete).
- 120 gramos de mantequilla derretida.
- 8 quesitos.
- 60 gramos de azúcar.
- 2 huevos tamaño L.
- Azúcar glas para decorar.
Elaboración:
- En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar durante un minuto hasta que la mezcla blanquee. Puedes utilizar una batidora de mano para conseguir una mezcla más homogénea.
- Añade los quesitos y los huevos a la mezcla anterior, y sigue mezclando durante un minuto más o menos, hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
- Traspasa la mezcla a un cazo y cocínala a fuego lento, moviendo constantemente y con cuidado durante aproximadamente 10 minutos. Es importante mover la mezcla suavemente para evitar que se queme y para que se cocine de manera uniforme.
- Una vez cocida, retira la crema del fuego y déjala enfriar en un recipiente aparte.
- Prepara la freidora de aire precalentándola a 200 grados durante 5 minutos.
- Rellena las tartaletas con la crema fría y colócalas en la rejilla de la freidora con un papel perforado debajo para evitar ensuciar.
- Programa la freidora a 200 grados durante 4 minutos. Asegúrate de que las tartaletas no se toquen entre sí para que el calor circule correctamente.
Tartaletas de Crema de Queso en Cosori Dual Blaze
Para aquellos que poseen el modelo Cosori Dual Blaze, el proceso es ligeramente diferente para aprovechar las características específicas de esta freidora:
- Precalentar: 200 grados, 5 minutos (sólo resistencia arriba, modo broil).
- Cocinar: Programar a 200 grados durante 4 minutos en modo Broil, para activar solo la resistencia superior y conseguir una cobertura perfectamente dorada.
Aunque en este modelo la propia marca nos dice que no es necesario precalentar, para las recetas del POSTRES siempre nos gusta meter los alimentos y masas en caliente ya que el contraste de temperatura le viene perfecto para que el resultado sea estupendo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar la crema de queso de otra forma si no tengo un robot de cocina?
Sí, la receta incluye instrucciones para preparar la crema de manera tradicional utilizando un cazo y fuego lento. Es un método sencillo y garantiza que la crema tenga la consistencia ideal para las tartaletas.
¿Cuánto tiempo puedo conservar las tartaletas fuera de la nevera?
Las tartaletas de crema de queso se pueden conservar fuera de la nevera durante un día sin problemas. Sin embargo, si prefieres disfrutarlas frías, puedes refrigerarlas y consumirlas cuando estén bien frescas.
¿Es necesario usar papel perforado en la freidora de aire?
Sí, es recomendable usar papel perforado bajo las tartaletas durante la cocción para evitar que se manche la freidora y facilitar la limpieza después de usarla. Además, ayuda a que el aire caliente circule de manera más uniforme alrededor de las tartaletas, logrando un dorado perfecto.
Este postre no solo es delicioso, sino también práctico y rápido de preparar, ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y disfruta de cada bocado!
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
