Calamares en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Pescado y Marisco. Si te ha gustado esta receta, no te pierdas nuestras Colas de rape en Freidora de aire, una opción fácil y deliciosa para disfrutar de este pescado con un toque dorado y jugoso sin apenas aceite.

También te recomendamos probar las Coquinas o Tellinas en Freidora de Aire, un plato sencillo pero lleno de sabor que se cocina en pocos minutos con un aliño espectacular de ajo y perejil.

Y si buscas una receta tradicional pero adaptada a la freidora de aire, prueba nuestra Dorada a la sal en freidora de aire, una forma saludable y sin complicaciones de cocinar pescado, manteniendo todo su sabor y jugosidad con una costra de sal perfecta.

Calamares en Airfryer: Crujientes y Deliciosos sin Apenas Aceite

Si te encantan los calamares, pero quieres hacerlos de forma más saludable, la freidora de aire es tu mejor aliada. Conseguirás unos calamares tiernos por dentro y dorados por fuera sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite. Además, es una receta rápida y sencilla que te sacará de apuros en cualquier comida o cena. ¡Vamos a por ello!

Autora – Lina Dulce Lina Arenas Loza

Ingredientes:

500 g de calamares frescos o congelados (descongelados previamente)
Aceite en spray o una cucharadita de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Perejil fresco picado
1 pizca de comino molido
Sal al gusto

Elaboración:

Limpia los calamares si son frescos. Retira la piel, la pluma del interior y lávalos bien. Luego, sécalos con papel de cocina para que no suelten demasiada agua al cocinarse.
Pulveriza los calamares con un poco de aceite de oliva en spray o pincélalos con una fina capa. Esto ayudará a que queden más dorados y crujientes.
Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3-5 minutos si tu modelo lo requiere.
Coloca los calamares en la cesta de la freidora, asegurándote de que estén en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
Programa a 200°C durante 12 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para que se doren de manera pareja.
Mientras se cocinan, prepara una picada de ajo y perejil. Pica finamente los ajos y el perejil y mézclalos con una pizca de comino y un chorrito de aceite de oliva.
Cuando los calamares estén listos, sácalos y mezcla con la picada de ajo y perejil. Remueve bien para que cojan todo el sabor.
Sirve al momento y disfruta de unos calamares jugosos y deliciosos.

Calamares en Cosori Dual Blaze | 200°C | 10-12 min | Modo Seafood

Si tienes una Cosori Dual Blaze, el proceso es aún más fácil porque no es necesario precalentar gracias a sus dos resistencias. Para hacer estos calamares en este modelo:

Coloca los calamares en la cesta sin precalentar.
Programa a Modo Seafood a 200°C durante 10-12 minutos.
Cuando termine, mézclalos con la picada de ajo, perejil y comino y sírvelos de inmediato.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer calamares congelados en la freidora de aire?
Sí, pero es importante descongelarlos previamente y secarlos bien antes de cocinarlos para evitar que suelten demasiada agua y queden gomosos.

¡Qué hacer para que los calamares no queden duros?
El truco está en no pasarse con el tiempo de cocción. Si los calamares se cocinan en exceso, se vuelven duros y correosos. Por eso, sigue los tiempos recomendados y revisa su textura al sacarlos.

¿Con qué acompañar los calamares en freidora de aire?
Puedes servirlos con alioli casero, una rodaja de limón o una ensalada fresca. También combinan genial con unas patatas en freidora de aire para una comida completa.