Panellets en Freidora de aire Cosori Cecotec
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¿Te gustaría probar algo nuevo? Entonces no te pierdas los Profiteroles en Freidora de Aire, una receta irresistible que logra unos profiteroles crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para rellenar con crema o chocolate. Con pocos ingredientes y la magia de la freidora de aire, sorprenderás a tus invitados sin complicaciones. ¡Ideal para un postre rápido y delicioso!
También tienes la opción del Puding en Freidora de Aire, una receta sencilla y clásica que se transforma en algo único gracias a la textura que le da la freidora. Con solo huevos, leche y azúcar, en pocos minutos tendrás un puding casero listo para disfrutar en cualquier ocasión.
Y para un toque aún más tradicional, prueba la Quesada en Freidora de Aire, con su sabor suave y esponjoso que la convierte en el postre perfecto. La quesada se hornea de forma uniforme en la freidora, logrando un resultado exquisito con ese toque casero que a todos encanta. ¡No te pierdas ninguna de estas recetas fáciles y deliciosas en tu freidora de aire!
Panellets en Airfryer: Deliciosos y fáciles de hacer
¿Quieres preparar panellets en casa sin complicaciones? Gracias a la freidora de aire, puedes hacerlos de forma rápida y sin ensuciar tanto como con el horno tradicional. Esta receta es ideal para quienes buscan una opción más saludable y fácil, ya que los panellets en la freidora quedan dorados y crujientes por fuera, pero mantienen toda su jugosidad en el interior. ¡Vamos a ver cómo hacerlos!
Ingredientes:
- 250 g de almendra en polvo
- 175 g de azúcar en polvo
- 75 ml de agua mineral
- 1 huevo
- 100 g de piñones
- 100 g de almendra en grano
Elaboración:
- Preparar la masa base: Comienza mezclando el agua mineral con el azúcar en un cazo. Llévalo a fuego medio y remueve hasta obtener un almíbar ligero, esto tomará unos minutos.
- Añadir la almendra en polvo: Una vez que el almíbar esté listo, agrega la almendra en polvo y sigue removiendo constantemente por 3-4 minutos hasta que la mezcla se despegue de las paredes del cazo. Esto indica que la masa ha alcanzado la consistencia deseada. Retira del fuego y deja enfriar completamente.
- Incorporar las claras de huevo: Una vez que la mezcla esté fría, añade la clara de huevo (sin montar) y mézclala bien hasta que se integre completamente. La masa debe quedar suave y manejable para formar las bolitas.
- Formar y dar forma a los panellets: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño que prefieras. Si buscas panellets de piñones o de almendra, rebózalos en cada ingrediente según corresponda. Para los panellets de piñones, presiona suavemente para que se adhieran. Los de almendra suelen tener forma alargada, ¡puedes dejar volar tu creatividad!
- Preparar para hornear en la freidora de aire: Coloca las bolitas sobre un papel apto para freidora y, con una brocha, pinta cada panellet con una capa ligera de yema de huevo mezclada con unas gotas de agua para darles ese bonito color dorado.
- Horneado en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200ºC y hornea los panellets durante 5-6 minutos. A esta temperatura, los panellets se doran rápidamente, manteniendo una textura tierna y sabrosa.
- Enfriar y disfrutar: Retíralos con cuidado y déjalos enfriar antes de servir. Estos panellets son perfectos para acompañar una buena taza de café o té, ¡son irresistibles!
Panellets en Cosori Dual Blaze: Tiempo, Temperatura y Modo
Para preparar panellets en la Cosori Dual Blaze o en cualquier freidora de aire con dos resistencias, aquí tienes los ajustes específicos:
- Temperatura: 200°C
- Tiempo de cocción: 5-6 minutos
- Modo: AIRFRY
Lo mejor de usar la Cosori Dual Blaze es que no necesitas precalentarla. Las dos resistencias superiores e inferiores permiten un dorado uniforme sin necesidad de dar vuelta los panellets.
Preguntas frecuentes sobre los panellets en freidora de aire
1. ¿Por qué los panellets se cocinan más rápido en la freidora de aire que en el horno?
La freidora de aire utiliza aire caliente que circula a alta velocidad, lo que permite un cocinado rápido y uniforme. Al ser un espacio cerrado y más compacto que el horno, el calor se distribuye más eficientemente, por eso en 5-6 minutos a 200ºC los panellets quedan dorados y perfectamente cocidos.
2. ¿Es necesario precalentar la freidora de aire para esta receta?
En la Cosori Dual Blaze y otras freidoras de aire con dos resistencias, no hace falta precalentar, lo cual ahorra tiempo y energía. Sin embargo, si usas otro modelo, te recomiendo precalentar para obtener un dorado más uniforme.
3. ¿Cómo puedo almacenar los panellets para que se mantengan frescos?
Una vez fríos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos días o en el refrigerador para mantenerlos frescos por más tiempo.
Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)
