Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire Cosori Cecotec

¿Te encantan los postres fáciles y jugosos en freidora de aire? ¡Aquí tienes más ideas irresistibles!

Descubre más recetas dulces y caseras en nuestra categoría de Postres.

Bizcocho de zanahoria y naranja en Freidora de Aire
Este bizcocho combina la dulzura natural de la zanahoria con el frescor cítrico de la naranja, dando como resultado un postre esponjoso y lleno de sabor. Ideal para acompañar un café o sorprender en una merienda, se cocina perfectamente en la freidora de aire sin ensuciar apenas. Con pocos ingredientes y pasos sencillos, tendrás un bizcocho casero que huele de maravilla y sabe aún mejor.
Bizcocho esponjoso de turrón y crema catalana en Freidora de Aire
Si te ha sobrado turrón de las fiestas, esta receta es para ti. El bizcocho de turrón con crema catalana es puro placer: tierno, aromático y con ese toque tradicional que conquista a todos. Prepararlo en la freidora de aire es comodísimo y el resultado es tan bueno que no querrás esperar a Navidad para repetir. Una forma deliciosa de aprovechar ingredientes y crear algo especial.
Bizcocho integral de yogur con limón en Freidora de Aire
¿Buscas algo más saludable sin renunciar al sabor? Este bizcocho integral de yogur y limón es perfecto: suave, con un punto ácido refrescante y textura jugosa. Se hace con ingredientes sencillos, y gracias a la freidora de aire queda doradito por fuera y tierno por dentro. Ideal para desayunos equilibrados o meriendas caseras que gustan a todos.

Bizcocho de Zanahoria en Airfryer : esponjoso, jugoso y sin horno

¿Te apetece un bizcocho de zanahoria casero, pero sin tener que encender el horno? Entonces esta receta en freidora de aire es para ti. El bizcocho de zanahoria es uno de esos dulces que siempre apetece: esponjoso, aromático, y con ese toque de canela y nuez moscada que lo hace irresistible. Y lo mejor de todo es que en la freidora de aire se cocina de maravilla, en menos tiempo, sin calentar la cocina y con un gasto energético mucho menor. Ideal para quienes buscan postres caseros, fáciles y rápidos sin renunciar al sabor.

Ingredientes:

270 g de zanahorias en rodajas de 1-2 cm
200 g de azúcar
2 huevos tamaño L
200 g de aceite de oliva
250 g de harina de repostería
1 cucharadita de canela molida
1 sobre de levadura en polvo
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de sal

Elaboración:

Precalienta la freidora de aire a 180º durante 5 minutos. Aunque no todas las freidoras lo requieren, esto ayuda a que la cocción sea más homogénea desde el principio.
Pela y corta las zanahorias en rodajas de 1-2 cm. Tritúralas con un procesador de alimentos o batidora potente hasta obtener una mezcla fina. Este paso es clave para que el bizcocho quede con una textura suave y sin trozos.
En un bol grande, mezcla los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Puedes hacerlo con varillas manuales o eléctricas.
Añade el aceite de oliva poco a poco sin dejar de batir. Verás que la mezcla va emulsionando y cogiendo cuerpo.
Incorpora la zanahoria triturada y remueve bien.
Tamiza la harina, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal, y agrégalas a la mezcla anterior. Remueve con movimientos envolventes hasta que no queden grumos. Si lo prefieres, puedes tamizar directamente sobre el bol para ahorrar un paso.
Unta con un poco de aceite o mantequilla un molde con agujero en el centro, apto para freidora de aire. También puedes usar spray desmoldante.
Vierte la mezcla en el molde, dejando al menos 1 dedo de espacio para que suba. Si llenas demasiado, puede salirse al hornearse.
Introduce el molde en la freidora de aire ya precalentada y programa a 150º durante 30 minutos en modo Bake (o modo Hornear si tu freidora está en español).
Pasado el tiempo, abre y pincha con un palillo: si sale limpio, ya está listo. Si no, puedes darle 5 minutos más a 150º, controlando de cerca.
Saca el molde con cuidado (usa guantes o pinzas) y deja enfriar el bizcocho unos minutos antes de desmoldar. Así evitarás que se rompa.
Una vez frío, puedes decorarlo con azúcar glas, una crema de queso o disfrutarlo tal cual.

Consejo extra: Si lo haces por primera vez, revisa el bizcocho a partir del minuto 25. Algunas freidoras pueden tener más potencia y hacerlo antes. También es importante no abrir muchas veces la cubeta para que no pierda temperatura.

Bizcocho de Zanahoria en Cosori Dual Blaze: 150°, 30 minutos, modo Bake

Si tienes una freidora de aire Cosori Dual Blaze, esta receta te va a salir espectacular gracias a sus dos resistencias, que permiten una cocción uniforme sin necesidad de girar el molde.

Para los postres, siempre recomendamos precalentar, aunque este modelo no lo requiere estrictamente. En este caso, programa en modo Bake a 160º durante 5 minutos para precalentar.

Después, coloca el molde con la masa y programa en modo Bake a 150º durante 30 minutos. No es necesario girar ni mover el molde durante la cocción, ya que el calor llega de forma homogénea por arriba y por abajo.

Este modelo facilita mucho los postres porque mantiene una temperatura muy estable, así que es perfecto para bizcochos como este. Recuerda usar un molde con agujero en el centro para que se cocine bien por dentro.

Preguntas frecuentes sobre el bizcocho de zanahoria en freidora de aire

¿Qué tipo de molde puedo usar en la freidora de aire?

Para esta receta se recomienda un molde con agujero en el centro, ya que permite que el calor circule mejor y el bizcocho se cocine de forma uniforme. Debe ser apto para freidora de aire, es decir, que quepa bien dentro de la cubeta y soporte altas temperaturas. Pueden ser de silicona, metal o incluso de cerámica, siempre que no interfieran con el flujo de aire.

¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de grasa?

Sí, puedes usar aceite de girasol o de coco, aunque el sabor cambiará ligeramente. El aceite de oliva le da un toque muy especial al bizcocho, pero si prefieres un sabor más neutro o tienes otra grasa en casa, puedes hacer la sustitución sin problema, manteniendo la misma cantidad (200 g).

¿Cuánto tiempo dura el bizcocho de zanahoria?

Este bizcocho se conserva perfectamente entre 3 y 4 días a temperatura ambiente, en un recipiente hermético o bien tapado con film transparente. Si hace mucho calor, puedes guardarlo en la nevera, aunque la textura se volverá un poco más densa. También puedes congelarlo en porciones, y después calentarlas unos segundos en la freidora o microondas cuando te apetezca.

¿Te animas a preparar este bizcocho de zanahoria en tu freidora de aire? Cuéntanos cómo te queda o qué truco tienes tú para que salga perfecto. ¡Seguro que alguien del grupo te lo agradece!

Y recuerda: si tienes una Cosori Dual Blaze, este tipo de recetas son ideales para sacarle el máximo partido.

Accesorio recomendado para esta receta: y Modelos con solo resistencia Arriba

Molde de calidad!!!!