Donuts en freidora de aire

Donuts en Freidora de Aire Cosori Cecotec

Descubre más recetas en la sección de Postres y Bizcochos. Si te encantaron estos donuts, no te pierdas nuestra receta de Donuts saludables en Freidora de aire. Estos donuts son perfectos para quienes buscan disfrutar de un dulce sin culpa, ya que combinan ingredientes más ligeros y la magia de la freidora de aire para lograr una textura esponjosa y deliciosa. ¡Anímate a probarlos y sorprende a todos con un postre que cuida la línea sin sacrificar el sabor!

También te recomendamos nuestro irresistible Flan de chocolate en Freidora de Aire. Este postre es el sueño de cualquier amante del chocolate, con una textura suave y cremosa que se derrite en la boca. Usar la freidora de aire para hacer este flan es un truco infalible para conseguir un resultado perfecto en menos tiempo, y con un sabor tan intenso que nadie podrá resistirse. ¡No te lo pierdas!

Por último, pero no menos importante, disfruta de la receta tradicional con un toque moderno: Flan de huevo en Freidora de Aire. Este clásico postre español se transforma en una experiencia aún más deliciosa y rápida gracias a la freidora de aire. Con su característico sabor a caramelo y su textura sedosa, este flan te hará recordar los sabores de la abuela, pero con la comodidad de la tecnología moderna. ¡Una delicia que tienes que probar hoy mismo!

Donuts en Airfryer : Deliciosos y Fáciles de Hacer en Casa

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer donuts caseros sin la complicación de freírlos en aceite? Con la freidora de aire, no solo puedes disfrutar de unos donuts deliciosos y esponjosos, sino que también lo harás de una forma mucho más saludable. Hacer donuts en la freidora de aire es una excelente opción porque reduce significativamente el uso de aceite, logrando un resultado igual de sabroso y con menos calorías. Además, es una manera rápida y sencilla de satisfacer esos antojos dulces, ¡sin necesidad de encender el horno!

Autora: Mariana García González

Ingredientes

• 140g de leche tibia
• Chorrito de vinagre (para hacer una buttermilk casera)
• 15g de levadura
• 65g de azúcar
• 50g de aceite de girasol
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• Esencia de vainilla
• 400g de harina de fuerza
• 1 pizca de sal

Elaboración

1. Preparar la buttermilk: Comienza calentando ligeramente los 140g de leche y añadiendo un chorrito de vinagre. Al mezclarlo, la leche se volverá grumosa y ligeramente espesa, lo que es ideal para obtener una textura perfecta en tus donuts.
2. Mezclar los ingredientes líquidos: En una amasadora o robot de cocina, añade la buttermilk junto con 50g de aceite de girasol, 1 huevo, 1 yema de huevo y un toque de esencia de vainilla. Estos ingredientes aportan suavidad y sabor a la masa.
3. Incorporar los ingredientes secos: Añade 400g de harina de fuerza, 1 pizca de sal y 15g de levadura desmenuzada. Amasa la mezcla utilizando el programa de amasado de tu robot de cocina o amasadora. Este proceso permite que la masa desarrolle la elasticidad necesaria para unos donuts esponjosos.
4. Fermentar la masa: Una vez que la masa esté bien amasada, forma una bola y colócala en un bol grande. Cubre el bol con film transparente y deja que repose hasta que la masa doble su volumen. Este paso es crucial para que los donuts adquieran su característico aireado.
5. Formar los donuts: Cuando la masa haya duplicado su tamaño, desgasifícala presionándola suavemente para liberar el aire. Luego, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Usa un cortador de donuts para darles forma, y colócalos sobre una bandeja. Cúbrelos nuevamente y déjalos reposar por unos 30 minutos.
6. Precalentar la freidora de aire: Antes de cocinar los donuts, precalienta tu freidora de aire a 180º durante 5 minutos. Este paso asegura que los donuts se cocinen uniformemente y adquieran una textura crujiente por fuera.
7. Cocinar los donuts: Coloca los donuts en la cesta de la freidora, utilizando papel perforado si es necesario para evitar que se peguen. Cocina los donuts a 180º durante 5 minutos. El resultado será unos donuts dorados y ligeramente crujientes por fuera, pero suaves y esponjosos por dentro.
8. Decorar los donuts: Una vez cocidos, deja que los donuts se enfríen un poco antes de decorarlos. Puedes derretir chocolate al baño maría y untar los donuts, o simplemente espolvorearlos con azúcar o decorarlos con gominolas. ¡Las posibilidades son infinitas y se adaptan a todos los gustos!

Donuts en Cosori Dual Blaze: Tiempo, Temperatura y Modo

Para aquellos que poseen la freidora Cosori Dual Blaze, el proceso de hacer donuts se vuelve aún más eficiente gracias a sus dos resistencias que permiten una cocción más uniforme. Aquí te explico cómo preparar tus donuts en este modelo:

1. Precalentamiento: Programa la freidora Cosori Dual Blaze en Modo Airfry a 190º durante 4 minutos para asegurarte de que esté bien caliente antes de introducir los donuts.
2. Cocción: Coloca los donuts en la cesta y selecciona Modo Airfry a 180º durante 5 minutos. Las dos resistencias de la Cosori Dual Blaze garantizan que los donuts se cocinen uniformemente, obteniendo un dorado perfecto y una textura esponjosa.

Preguntas Frecuentes sobre Donuts en Freidora de Aire

1. ¿Es necesario usar moldes para hacer donuts en la freidora de aire?

No, no es necesario utilizar moldes para hacer donuts en la freidora de aire. Puedes darles forma con un cortador de donuts y colocarlos directamente sobre la bandeja o en la cesta de la freidora. Si te preocupa que se peguen, puedes utilizar papel perforado. Esto facilita la limpieza y asegura que los donuts mantengan su forma durante la cocción.

2. ¿Cómo puedo saber si la masa ha doblado su volumen?

Para saber si la masa ha doblado su volumen, puedes hacer una pequeña prueba presionando suavemente con un dedo sobre la superficie de la masa. Si la masa vuelve lentamente a su forma original, está lista para ser desgasificada y formada. Este paso es importante para garantizar que tus donuts queden ligeros y esponjosos.

3. ¿Puedo decorar los donuts con otros ingredientes además de chocolate?

¡Por supuesto! Una de las mejores cosas de hacer donuts en casa es la libertad para decorarlos a tu gusto. Puedes usar azúcar glas, canela, glaseados de diferentes sabores, galletas trituradas, o incluso gominolas. La clave es asegurarte de que los donuts estén fríos antes de añadir las decoraciones, para que se adhieran correctamente y no se derritan.

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¡Y ahí lo tienes! Con esta receta de donuts en freidora de aire, podrás disfrutar de unos bocados dulces y deliciosos en poco tiempo y con un esfuerzo mínimo. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades en la cocina!

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Accesorio recomendado para esta receta: (Cosori 4,7L 5,5L 6L 6,2L 6,4L – Cecotec 5,5L 6L)